酸菜雞絲麪的做法 剩菜新吃——酸菜雞絲麪 酸菜雞絲麪怎麼做
“過年冰箱裏塞滿了剩菜,不吃浪費,扔了可惜。有些看着又實在沒什麼胃口。變個方法,再加點新鮮的材料,換個吃法,既杜絕了浪費,又兼顧美味和健康:)”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
酸菜雞絲麪的做法步驟
1、杳小半鍋剩雞湯(也可用水代替),撕些雞肉煮沸。
2、加入剩下的酸菜魚及湯汁同煮。
3、同時下入麪條,加少許鹽。
4、待麪條煮至七成熟左右放些新鮮的白菜,等到麪條綿軟熟透,關火,盛出既可。
小竅門
一般酸菜魚裏剩下的大部分是酸菜和湯汁。而在煮麪條時需多加酸菜和湯汁味道才會夠足。
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