巴沙魚能吃嗎
巴沙魚是一種盛產於東南亞的一種特有的優質的淡水魚,憑藉其肉質嫩滑、口感鮮美而深受大家喜愛。那今天我們就來簡單談一談兩個關於巴沙魚的問題:巴沙魚能吃嗎?巴沙魚怎麼挑選?
一、巴沙魚能吃嗎
巴沙魚是一類不同於普通的淡水魚,因為其不歸屬於內地魚類並含有一些不能吃的徵象而經常飽受爭議。其實巴沙魚不僅是可以吃的,而且肉質地十分鮮美,營養價值也很高,可以烹飪的方法也很多,非常適合老人和小孩食用。
二、巴沙魚怎麼挑選
1.看巴沙魚的顏色。在超市裏面的巴沙魚大多是速凍的,形狀也有魚段、魚柳或是魚塊等等。那在選購的時候,我們就可以很直接觀察到魚肉的顏色來分辨。我們建議白色的巴沙魚為最佳,其次是淡粉色,而放置時間過長的或其他原因導致的魚肉為黃色,則不建議購買。
2.看巴沙魚肉的紋理。在超市選購魚片的時候要注意觀察一下魚肉的紋理,紋理清晰順暢且魚肉飽滿沒有萎縮現象的更建議購買,而表面紋理較為模糊不清且顏色不佳則表示魚肉質量不佳。
3.看巴沙魚眼睛。在選購整條巴沙魚的時候可以看看魚眼睛。建議購買魚眼睛很明亮微凸的更好,這樣的巴沙魚比較新鮮。
4.用手輕按一下魚身。在選購時可以輕輕的用手按壓魚身,魚肉反彈就可以在一定程度上説明魚比較新鮮;按下去形成凹陷且回彈比較慢,則可以説明魚不新鮮,不建議購買。
對於熟悉巴沙魚的人來説,巴沙魚就是餐桌上一道常見美食,烹飪方法多種多樣,像清蒸、紅燒、油燜後味道都非常好。那您閲讀到這裏對巴沙魚能吃嗎和巴沙魚怎麼挑選應該有了一定得了解吧。真心希望這篇文章可以給您在選購巴沙魚的時候有一定幫助,謝謝您的閲讀。
-
海蒜可以生吃嗎,温州的沙蒜是海蒜嗎
海蒜又叫沙蒜,是我國台灣台州的特有物種,好奇的朋友會問了,海蒜是不是大蒜家族的一員呢?其實,海蒜並不是蒜,而是海葵,那麼問題來了,海蒜可以生吃嗎?一、海蒜可以生吃嗎海蒜是不可以生吃的,這是由於海蒜長期生活在海域中,海蒜的身上難免有細菌和寄生蟲,生吃對我們的腸胃不...
-
蜆子要蒸多久才熟,如何挑選活的蜆子
我們在市場上就可以看到活的蜆子,有很多的人喜歡買蜆子回來炒着吃,吃起來的時候是又香又鮮,也有些人可能是買回蒸着吃。不管是哪一種方式,口感都挺不錯。那麼蜆子要蒸多久才熟呢?一、蜆子要蒸多久才熟如果是兩三個人的量,一般要13分鐘左右,如果蜆子的量比較多或者蒸鍋...
-
銀鱈魚多少錢一斤,銀鱈魚和真鱈魚的區別是什麼
銀鱈魚肉質細膩而且獨具風味,非常受到大家的喜愛,銀鱈魚在超市裏也是比較常見的種類了,購買的人也是很多,但是你真的瞭解銀鱈魚嗎?銀鱈魚多少錢一斤?銀鱈魚和真鱈魚的區別是什麼?一、銀鱈魚多少錢一斤超市裏的銀鱈魚基本上都是出於冷凍狀態的。我想大家有所不知的...
-
蒸螃蟹時間是多少
金秋十月,到了吃螃蟹的時候,市面上出現了大量的不同品種的螃蟹,喜歡吃螃蟹的小夥伴也不會錯過這一機會,大肆購買螃蟹。蒸螃蟹時間是多少?現在我們來説説,一起來了解下。一、蒸螃蟹時間是多少15~20分鐘一般來説,蒸螃蟹是咱們比較常見的一種做法,不僅能保證螃蟹的鮮味而...