如何挑選果肉多的榴蓮
物流發達,老百姓能吃上東南亞的水果了。水果之王榴蓮很多超市都會有賣,但是榴蓮的價格還是很貴的,大概很普通大小的榴蓮就要百元以上,如何挑選果肉多的榴蓮就顯得尤其重要了。
如何挑選果肉多的榴蓮
1.最直接的方法就是看表面的刺。一般來説,刺比較大,而且長得比較稀疏的,發育比較好,所以果肉多且厚 。反之,如果刺又尖又細又密,裏面的果肉薄,不好吃。用手捏住相鄰的兩根刺,如果兩個刺”捱上“則説明榴蓮較軟已經成熟。如果不能,説明榴蓮還沒有熟透。
2.看榴蓮的外形也能辨別,選微微裂口的。儘量挑選個大的榴蓮,當然這樣價格也比較貴,購買時還是要根據情況決定購買大小。為什麼選大的,因為個大的榴蓮通常是生的比較好的,吸收的營養也會比較多,所以肉比較多。數一數它突出的瓣,當然是越多越好,越圓越好。總的來講,圓的榴蓮皮薄而且果肉比較多,買起來最合算。相反,外表偏短的、尾部尖尖的榴蓮,則不好。
3.掂一下重量能判斷內核的大小。其他類的水果,普遍會認為越緊實越好,也會覺得越新鮮越好吃,榴蓮的挑選則不一樣哦。試着挑選兩個差不多大小的榴蓮,越重的説明密度越大,越輕的説明密度越大。喝多消費者認為越重的越好,其實不是這樣的,越重證明榴蓮核越大,肉就越少了。
總的來講,榴蓮的底部要選擇平一點的,裏面的果肉會較多;個頭比較大的、外殼有比較通透的黃色,果瓣的數量會比較多,果肉就會多些。另外,還要稍微鑑別一下榴蓮的成熟度,成熟的榴蓮是金黃色,如果顏色過深或偏暗,説明榴蓮成熟透了,不是很好吃。如果顏色太淺或發綠,説明榴蓮還沒有熟。以上建議,希望可以給你帶來幫助。
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