什麼是軟籽石榴,怎麼挑選石榴
石榴是一種我們在市場上常見的水果,石榴色澤飽滿、香甜多汁,營養價值豐富,且石榴一直也有“多子多孫”這樣的美好寓意。那麼什麼是軟籽石榴?怎麼挑選石榴?接下來,就為大家一一介紹一下。
一、什麼是軟籽石榴
軟籽石榴就是果肉中籽是軟的石榴,這樣就不需要再吐籽了,會使得食用石榴更加的方便適口。與普通的石榴相比,軟籽石榴的籽顆粒更小且可直接食用。並且,軟籽石榴的成熟期要早於普通的一般石榴,在九月上旬就能夠完全成熟了,口感最佳。與普通的石榴相比,軟籽石榴還擁有着更高的甜度,因為軟籽石榴的含糖量更高,更高的甜度也能夠更好的去除掉了石榴中淡淡的澀味。當然,相比普通石榴,軟籽石榴的個頭會相對大一些,且外皮會更薄,果肉也是更加的多汁,是石榴愛好者很好的選擇。
二、怎麼挑選石榴
1.選時間
石榴的成熟時間為九月到十月,這兩個月的石榴是品質最佳的,也是最有質量保證的,在這段時間享用石榴是食客最好的選擇。
2.掂重量
一般的石榴大小都較為相近,使用可以用手掂一掂,比較一下石榴的重量,相對重的石榴不僅會更為新鮮,並且也會更加的多汁美味。
3.看果皮
成熟、新鮮的石榴的果皮不會有任何的黴斑或者發黑的跡象,並且會呈現出較為鮮豔的紅色,這種顏色也能代表石榴會更加的香甜,甜度更高。
4.按壓石榴
輕輕的按壓石榴,品質優良的、新鮮的石榴會給人硬實的感覺,而一些品質較差,或者是有損壞的石榴則會有軟綿綿的感覺,或者是空洞的感覺。
石榴的多汁香甜受到了許多人的喜愛,但是石榴的果肉顆粒較小,大家都會選擇一把一把的吃,但這樣吐籽是則會不太方便,所以應運而生的軟籽石榴就成為了許多石榴愛好者的福音。石榴富含多汁維生素,有十分美味,很值得大家嘗試一下!
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