500平米火鍋店利潤
火鍋在中國古代的時候就已經出現了,因此從古至今,火鍋一直以來都作為一種傳承性的美食廣為人知,受到大家的喜愛。現在火鍋的品牌比較多,而且各具傳統特色。有不少投資加盟者選擇加盟火鍋店的時候,對於他的火鍋店大小都有一定的疑惑,如果説製作500㎡的火鍋店的話,能夠獲得多大的利潤呢?下面小編就給大家分析一下相關的情況吧。
一、500平米火鍋店利潤
目前,市場上的火鍋店主要有自助和點單兩種,一般的小型火鍋店多為點單式,所以,下面,小編將就點單式火鍋店,為大家作詳細介紹。
根據市場現狀,一般,火鍋店每天約計有10-20批顧客,每批2-4人,也就是説,每天大約有20-80人(取中間值50),人均消費為37元,所以每天的營業額就是:37*50=1850元,如果每月經營29天,那麼,每月的店內收入就是53650元。同理,開個小火鍋店一年收入就是:53650*12=643800元。
二、500平米火鍋店成本
1.店鋪的房租
如果選到一個好的地理位置,開火鍋店的成功率就會超過50%。好的位置具備這樣的特徵:常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理,柱子不能太多,否則給裝修和佈局造成障礙,影響有效的經營面積;層高不能太低,要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
根據城市不同的情況,房租在80元/平米至120元/平米屬於正常的範圍。店鋪的面積在400平米左右,房租每個月不要超過4萬元。
2.店鋪的裝修
以前的重慶老火鍋,只重視了味道而疏忽了環境,土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂,沉悶甚至壓制。但眾所周知,裝修是個可深可淺的“無底洞”,一般的火鍋店,如何在投入有限的情形下做出亮點,讓人一進來就感到到與眾不同,是個龐雜的事情。重慶崽兒火鍋推出的“重裝飾,輕裝修”概念,很好的解決了店鋪裝修的費用問題。
需要特別注意的是400-500平方的火鍋店,一般要裝2-3個月,租房的時候,一定要跟房東講好裝修期內免租金。
500平米火鍋店利潤就像上文中寫介紹的那樣,500平米的火鍋,需要投資的錢是比較多的,但是從中獲得的利潤也是相當大的。如果説開一家火鍋店,你必須要好好的經營,並且真心的為顧客着想,一心一意的為顧客服務,這樣的話才能贏得更多的回頭客。想要開一家火鍋店,火鍋店的品牌選擇也是非常重要的。無論什麼樣的投資加盟,都需要考慮相當多的因素。
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