火鍋加盟店賺錢嗎
火鍋相信大家都很熟悉,也是聚餐首選,不管是同事聚會、朋友聚餐、家庭聚餐,很多人都會選擇一起吃火鍋,菜品種類多可以提供給顧客不同的選擇,不同的口味也會讓很多人為之青睞,所以,是當下最風靡的餐飲。有喜歡吃火鍋的,那就肯定會有人在做這個行業,更何況是非常受歡迎美食,很多連鎖的火鍋都是有加盟業務的,很多人也會問火鍋加盟店賺錢嗎?今天給大家介紹一下火鍋加盟店是否賺錢?希望提供給準備投資餐飲行業的投資者一個好的方向,一起來看看吧!
一、火鍋加盟店賺錢嗎
以800㎡火鍋店店面為例:
大廳及包廂座位以350個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額:40X350X120%=16800元,月營業額:16800X30天=504000元.
材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人員工資按50000元計算;房租雜費 40000元每月;營銷費用20000元每月;水電氣税收10000元每月;月純利504000—226800(材料)—50000(工資)—40000(房租)—20000(營銷費用)—10000(水電氣税)= 157200元;年純利157200元X 12 = 1886400元。
在正常經營的火鍋店裏,行業的普遍毛利潤在50%左右,高的也就60%,低的也低不下去40%。這裏順便一提,食品行業之所以有較高的毛利潤,是因為這關係到食品安全的問題,如果沒有足夠的利潤做保障,那麼難免會出現惡性競爭。
在較高的毛利潤之下,火鍋店還負擔着高昂的租金費用以及人工成本,如今隨着火鍋行業成本的上升和競爭壓力的加大,大部分火鍋店能有20%的純利潤就不錯了。
但因為餐飲行業容易入手,即便是20%的純利潤,也足以讓普通創業者賺到一大桶金了。如果是真正經營效益很高的火鍋店,20%的純利潤,那也會是一筆極為豐厚的回報。
瞭解到了火鍋加盟店的一些基本費用,需要哪些東西很多人心裏大概都明白了,那麼接下來就是選擇合適的加盟品牌、投資費用、地域、和後期的運營工作。選擇值得信賴的品牌,擁有多年的管理運營經驗,加盟店遍及全國各地,接下來就是投資的費用,投資需要多少錢還是得根據店面的區域和店面大小來決定,儘可能選擇商業圈,這樣人流量會大很多,當然,投資的費用相對來説也會比較高,之後就是後期的運營,想要做好生意,邁出第一步之後,最重要的就是後期的長期運營,開啟您的創業之路。火鍋加盟店賺錢嗎?可以問一下自己。
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