燒烤店服務員的工作流程是什麼?
在餐飲行業中,有很多很多受歡迎的美食,其中以燒烤最為受歡迎,成為了許多投資者的比較好選擇了,也是許許多多的消費者認可的投資項目了。那麼燒烤店服務員的工作流程是什麼?我們一起來看看吧。
燒烤店服務員的工作流程是什麼
1.客人訂餐時服務員要接待主動,同時也要面帶微笑,服務員的態度和藹,語言清晰。開燒烤店之前要安排適當,微笑的等候客人到來。
2.消費者們來到了燒烤店後,服務員要主動問好,然後微笑相迎,幫助消費者們掛衣物,按順序引導消費者入坐。在燒烤店客滿的時候,服務員請消費者們在門口稍侯,安排好休息座位,告知消費者們大致等候時間。
3.消費者們來到餐桌,服務員需要主動拉椅讓座。等到消費者們坐下後,主動問好,然後要遞上菜單,詢問消費者們想喝什麼茶水,然後要遞送餐巾,服務員要服務周到。
4.消費者們點菜時,服務員要態度熱情,燒烤店裏的服務員要熟練掌握餐廳菜餚品種風味、價格。詢問消費者們點菜的品種,在瞭解了消費者要點什麼產品後,需要再向消費者們複述一遍。對消費者的問題有問必答。
5.消費者們點的產品上桌後,服務員要擺放整齊,報出菜品的名稱,最後要祝客人用餐愉快。
6.產品上桌後,為消費者們斟滿第一杯酒水。服務員在上菜撤盤時候要準確及時,待客服務周詳細緻。
7.最後是收款送客,消費者們用餐結束後,要微笑的告別客人。
現在有很多的創業者們都想要躋身入餐飲行業,燒烤店就成為了不少投資者加盟選擇。但是對於加盟燒烤店裏面的服務人員工作流程什麼的,卻並不是特別的瞭解,上文已經為大家做了詳細介紹,希望對大家有所幫助。
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