醃製的蝦可以第二天吃嗎

可以。蝦醃好以後，可以放在冰箱冷藏保存，能存放3-7天的時間。醃蝦的過程中，可以根據口味酌情添加食用鹽、蠔油、白糖、食醋、辣椒等佐料。醃蝦的時候，可以添加適量的料酒，能去除蝦的腥味。購買後的蝦，需要儘快用於烹飪，不宜放置過久，以免滋生細菌。