空心菜怎麼保存新鮮的放的久

密封、放在陰涼通風處。如果是帶根的空心菜，建議先不要把根摘取，把空心菜的根部保留下來，再放在乾淨、乾燥且密封的容器裏；還有第二個辦法，就是放進保鮮袋裏，再把菜分裝，密封好，放在冰箱，或者是乾燥，陰涼的地方，避免讓陽光直射到空心菜，這樣就可以保存較長。