煮粥的米能提前泡，晚上嗎

可以。煮粥的米提前浸泡一晚上可以使得米充分的吸水膨脹，可以使得煮出來的粥喝起來更加的粘稠。浸泡米的時候可以將其浸泡之後放在冰箱中冷藏，這樣可以防止出現細菌滋生的情況。米浸泡一晚上之後在煮之前需要將浸泡的水倒掉再煮。