苦蕎米與什麼搭配最好

可以和大米混在一起煮飯或者煮粥吃，還可以把苦蕎米磨成粉和小麥粉混合做成麪食食用，最簡單的方法就是泡水喝了。煮粥之前有人要將其浸泡一段時間，可以更容易煮熟。苦蕎米在保存的時候需要放在陰涼、通風處保存，保存的時候要避免潮濕使其變質。