炸雞腿大概炸多長時間

3-10分鐘。若油温較高，建議3-4分鐘；若油温較低，建議8-10分鐘。炸雞腿的過程中注意油温無需過高，一般炸至雞腿表面金黃即可。為了避免表面熟但裏肉未熟的情形，建議再關小火炸幾分鐘。若擔心自己技術不好，可以在炸雞腿前，在雞腿上劃上幾刀。