除夕吃年夜菜的寓意是什麼

製作年夜菜使用的食材不一樣，寓意也會不同，年夜菜的種類繁多，包括紅燒魚、豆腐湯、辣炒雞肉、生菜沙拉、酸菜燉肉、芹菜炒粉、涼拌腐竹、大蒜、清蒸大蝦、紅燒排骨、滷豬蹄等。其中年夜飯吃豆腐寓意着富貴，吃腐竹寓意着生活富足，吃生菜寓意着生財有道，吃大蝦寓意着笑哈哈。