成熟的黑李子是啥樣的

成熟的黑李子的外表皮是黑紫色的，手感有點硬實，顏色帶點光亮，色澤比較暗淡。黑李子味道香甜，果肉鮮軟，適用於做各種美食，比如拼盤，果醬等。在選擇黑李子時可以參考以下幾點：

1、看顏色，主打黑紫色，顏色比較深的，會更新鮮

2、看形狀，外形大多呈現扁圓形狀，但根據品種的不同，也有桃形的

3、看錶皮，表皮完整，無損壞，表皮光亮的更好

4、用手捏，好的黑李子的觸感比較順滑，還有點硬硬的感覺，記住不要用力過猛捏壞李子

5、聞味道，成熟的好的李子有一股淡淡的甘甜味。