麻婆豆腐是哪的菜

四川傳統名菜。麻婆豆腐是川菜裏有名的傳統菜，具有一定的歷史。味道麻辣，很獨特，在海外很受人歡迎，原料主要有豆腐、豆瓣、花椒和辣椒等。麻婆豆腐的歷史可以追溯到清朝時期，由成都被稱作陳麻婆的陳劉氏所創，她所做燒豆腐，即麻婆豆腐因此得名。