毛肚怎麼選擇好的

1、選擇經過人工處理的毛肚，它的顏色會比較晶瑩剔透，或者是發白。

2、聞一下，毛肚的味道，比如説牛肚就會有一些腥味，但是不會很刺鼻，若聞到味道比較大的毛肚，請不要購買。

3、摸一下毛肚的手感，如果他很有韌性，那就是好的毛肚，若一拉就斷，那則是被雙氧水浸泡過的毛肚。