年糕存放怎麼處理

放水裏保存。一般情況下，天氣15度以下，能保存3到5天，天氣15度以上，就只能保存2到3天放到冰箱裏冷藏，大約5到10天的保質期。若年糕需要長時間保存的話，就要冷凍起來，把年糕晾乾洗淨後每塊年糕都用保鮮袋包好，真空包裝效果會更好，然後放入冷凍箱冷凍。