天津煎餅果子麪糊為什麼加豆粉

增香以及是麪糊變濃稠。天津煎餅果子的麪糊中會放入很多的麪粉，如玉米麪、豆粉、小米麪和白麪粉等等各種混雜在一起，這樣煎出來的餅就會散發出各種香味且能夠得到濃稠的麪糊，使得煎餅更完美更香脆也更好吃。煎餅果子中夾入配菜豐富口感。