橙子皮可以吃嗎

可以。橙子皮可以做陳皮，可以燉湯、燉肉等。橙子皮厚，味苦，還含有比橙皮更多的刺激性成分，例如揮發油，因此製造陳皮用橙子不易處理，並且其特性不如橘皮，因此不建議使用橙子皮做成陳皮，想要製作陳皮請使用橘子皮，橘子皮更薄更容易製成陳皮。