西瓜凍成冰塊還能吃嗎

可以吃，但是其口感會有所改變。夏季西瓜是解暑佳品，冷凍之後，效果和口感更佳。西瓜冷凍的時候水份會結為冰，西瓜果肉會被擠壓，冷凍後的西瓜吃起來口味會產生變化，和新鮮的西瓜比起來，冷凍後甜度會下降。西瓜在冷凍的時候，營養成分會流失，可是腸胃不好的人羣，儘量不要食用冷凍的西瓜。同時，西瓜冷凍成冰塊可以用來做果汁或者搭配其他水果汁，起到調味和降温的效果，但是其營養價值不如新鮮的西瓜，所以，儘量還是食用新鮮的西瓜。