我想在湖南邵東開一家馬鈴薯粉店請問是加盟好還是自己學好
餐飲提問:
我想在湖南邵東開一家馬鈴薯粉店請問是加盟好還是自己學好
nine58回答:
做小吃主要是口味好吃就行 選位置也很重要的 在就是在平時注意核算好成本,土豆粉定位顧客為打工和學生, 剛開始做資金不是充足不要學人家搞什麼特色 ,裝修的太豪華的打工的肯定不去,消費不起,太爛的現在有些人也不會去,因為可能很閒髒,裝修衞士點就行了, 還有就是服務, 態度要好人家下次就會來,自己對自己的小吃定價,你一碗的成本在2塊錢一碗你定位在五塊錢,這樣只會放跑顧客,人家來一次下次就不會再來了,每個人的野心都大 想在一碗麪就把今天的錢全賺回來,那就錯了,有些聰明人就不是這樣的,一碗一塊已多賺錢, 留住顧客才有下次,開始不忙這賺錢 讓人家記主你這東西好吃但比別處便宜, 先要把自己的名聲做好 這樣就不愁客源了, 想做這行沒有比要就得加盟 可以選一個好口味 自己學會技術,還是比較實惠點的,可以不受別人的限制,做生意都是一步步開始的
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