怎麼樣開火鍋店才幹把店開好?
餐飲提問:
怎麼樣開火鍋店才幹把店開好?
圓圓姐1回答:
也不難經營,首先,你要把地方選對,競爭太激烈的地方就算了,比如四川,到處是火鍋,你在那裏開店,可定不行,第二,你確定了你開店的城市,要在那個城市選好地方,哪些地方人容易去,人流多,第三,你要給顧客一定的實惠,要不然吃的人就很一般,最後,你要在味道做好的情況下,有自己的特色,最後,切記做生意千萬不要心黑,人心不足蛇吞象,你心黑的時候,就是離你關門大吉不遠的時候
大益是我回答:
1、民以食為天,賣吃的永遠不會有淡季的。對於開火鍋店來創業難不難這個問題取決於人,萬事開頭都難,只要走出去了,就成功了一半! 2、自身有過硬的產品,主要是要有自己的特色,品牌產品要過硬。如果做一些普通炒菜類的餐館就算了,因為那太大眾化了,而且利潤相對特色菜來説要低很多! 3、我們在選擇好了要做的火鍋店類型後應該考慮選址了,這個就必須要人流量大的地方,一家有特色的火鍋店就更能被人們所選擇和熟知。 4、裝修,裝修一定要做出自己的一些特色來,裝出不一樣的風格,是傳統巴蜀古典風格還是泰式風格?這些都需要考量,顧客到店裏來不光是吃飯,從裝修風格就可以看出一家餐飲的定位,裝修不錯的地方可以讓客户多做停留,這樣餐館裏的人氣會比較旺! 5、買廚房用具、人員籌備,買廚房用具這個就不多説了,營業人員除了有經驗的,就是最值得信賴的親人或者朋友。不難發現,三搭火市井火鍋的火鍋並不是頂尖的,但客流量卻大為驚人,服務態度不光好,而且也會有不同的精彩表演,也會提前準備一些驚喜相贈於消費者,即使價格高於一般火鍋店,但生意卻好到24小時營業。 以上內容信息由鳳望龍門火鍋發佈,歡迎持續關注,瞭解最新行業動態!
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