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  • 蘇聯大菜的做法,蘇聯大菜怎麼做

    蘇聯大菜的做法,蘇聯大菜怎麼做

    “之前小的時候大姨會給我們做蘇聯大菜,記憶猶新的味道,我也來試試看~~~”食材明細主料西紅柿(3個)洋葱(半個)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)圓白菜(半個)青椒(1個)牛腩(1斤)葱(1/3)蒜(3瓣)輔料生抽(適量)鹽(少許)香葉(3片)大料(3個)小茴香(少許)生番茄醬(1袋)...

  • 紫蘇菜餅的做法,紫蘇菜餅怎麼做

    紫蘇菜餅的做法,紫蘇菜餅怎麼做

    “快手風味小吃,夏天的紫蘇生長旺盛,早上摘幾片紫蘇葉煎餅,配碗小粥,濃郁的紫蘇味道脣齒留香。”食材明細主料麪粉(適量)紫蘇葉(三片)植物油(適量)雞蛋(一個)輔料食鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇菜餅的做法步驟1、...

  • 貼春聯的做法 【天津】貼春聯 貼春聯怎麼做

    貼春聯的做法 【天津】貼春聯 貼春聯怎麼做

    “2017年的春節即將來到,每年這個時候家家户户少不了貼春聯,放鞭炮。春聯——是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上説,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着滅降福的咒語,一年一換。五代後蜀皇帝孟昶在...

  • 蘇黃菜的做法,蘇黃菜怎麼做

    蘇黃菜的做法,蘇黃菜怎麼做

    “在網上學來的美食,也叫酥黃菜,特別喜歡,記錄一下。^^”食材明細主料雞蛋(3個)澱粉(兩湯勺)白糖(一湯勺)油(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘇黃菜的做法步驟1、澱粉先加水,調成濃稠的水澱粉,可以成塊...

  • 蘇揚大烤的做法,蘇揚大烤怎麼做

    蘇揚大烤的做法,蘇揚大烤怎麼做

    食材明細主料豬通脊肉(400g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(10g)料酒(10g)白糖(8g)十三香(5g)澱粉(15g)蛋清(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘇揚大烤的做法步驟1、豬通脊肉切成3毫米的薄片。2、切好的豬肉用...

  • 意大利提拉米蘇的做法 意大利民間提拉米蘇 意大利提拉米蘇怎麼做

    意大利提拉米蘇的做法 意大利民間提拉米蘇 意大利提拉米蘇怎麼做

    “意大利媽媽手把手教會傳統提拉米蘇,她老人家説這是在她12歲就會做的甜品。之前吃了很多次提拉米蘇,卻是頭一回知道這款蛋糕完全是不用進烤箱的,簡單卻美味!”食材明細主料手指餅乾(一包)雞蛋(3個)奶酪(一盒)意大利濃縮咖啡(適...

  • 紫蘇葉大拌菜的做法,紫蘇葉大拌菜怎麼做

    紫蘇葉大拌菜的做法,紫蘇葉大拌菜怎麼做

    “紫蘇葉,一種帶有紫色葉片、濃郁香氣的草本植物。它在我國有着悠久的應用歷史,自古人們就將其入藥服用或是烹飪成各種美食,味道鮮香可口,深受青睞。紫蘇葉具有清熱解毒、抗腫瘤、止血、降血糖、抗過敏、治療脾胃氣滯等功...

  • 大牌冒菜怎麼加盟怎麼聯繫

    大牌冒菜怎麼加盟怎麼聯繫

    餐飲提問:大牌冒菜怎麼加盟怎麼聯繫dwq34回答:可以自己學技術,做自己的品牌啊小思小想2回答:功夫麻辣燙,麻辣燙,冒菜都做呢可以私信喔哇塞~大阿茹回答:蜀楓炊蠻不錯...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 紫蘇蒸大閘蟹的做法,紫蘇蒸大閘蟹怎麼做

    紫蘇蒸大閘蟹的做法,紫蘇蒸大閘蟹怎麼做

    食材明細主料大閘蟹(5個)輔料紫蘇(一袋)姜(適量)調料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸大閘蟹的做法步驟1、一盒大閘蟹用刷子處理乾淨。2、姜洗淨切絲備用。3、鍋中入水煮沸,放入紫蘇包同煮。4、將大閘蟹肚子朝...

  • 蘇葉鹹菜的做法,蘇葉鹹菜怎麼做

    蘇葉鹹菜的做法,蘇葉鹹菜怎麼做

    “蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症。蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無表症,均可應用。”食材明細主料蘇葉(適量)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...

  • 蘇伯菜的做法,蘇伯菜怎麼做

    蘇伯菜的做法,蘇伯菜怎麼做

    食材明細主料甘藍(半顆(大頭菜))輔料西紅柿(一個)雞蛋(兩個)葱(一段)蒜(2瓣)番茄醬(4勺)糖(2勺)鹽(1.5勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘇伯菜的做法步驟1、雞蛋打散2、甘藍切絲3、西紅柿切塊4、葱切末蒜切片5、鍋中放油燒熱放入雞...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做

    鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做

    “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香葱段兒2段。4...

  • 油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做

    油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做

    “鹹中帶甜,甜中有辣”食材明細主料大蝦(一斤)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤,剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用...

  • 蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做

    蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做

    “鹽水蝦屬江蘇菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌症。”食材明細主料河蝦(200克)輔料花椒(10粒)生薑(2...

  • 蘇子葉鹹菜的做法,蘇子葉鹹菜怎麼做

    蘇子葉鹹菜的做法,蘇子葉鹹菜怎麼做

    “家裏種了不少的蘇子葉,試着拌了兩次,覺得這次的味道挺好的,分享給大家。”食材明細主料蘇子葉(適量)輔料蒜末(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉鹹菜的做法步驟1、地裏摘回來的...

  • 蘇式薰魚的做法 【蘇菜】蘇式薰魚 蘇式薰魚怎麼做

    蘇式薰魚的做法 【蘇菜】蘇式薰魚 蘇式薰魚怎麼做

    “蘇式薰魚,地道的江南傳統名餚,味道是甜的,甜得如同吳儂軟語,甜中,又是帶着鹹,鹹中帶着鮮。可做冷拼也可入湯進行調味之用,外觀呈琥珀色,滋味醇厚,入口軟綿緊密,香脆鮮甜。薰魚,配以各種天然香辛料,先炸後煨純手工製作而成。逢年...

  • 葱辣大蝦的做法 【蘇菜】---葱辣大蝦 葱辣大蝦怎麼做

    葱辣大蝦的做法 【蘇菜】---葱辣大蝦 葱辣大蝦怎麼做

    “葱辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味:色橘紅,味香濃,肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦(300克)輔料幹辣椒(8個)葱(兩根)薑片(5片)配料鹽(5克)雞精(2克)料酒(10克)白糖(10克)雞湯(150毫升)紅油(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱辣大蝦的做法...

  • 蘇菜十大名菜

    蘇菜十大名菜

    有句話叫做“唯有愛與美食不可辜負”,對於吃貨來説,當然是很難拒絕美食的誘惑啦,在我國,有傳統的八大菜系,蘇菜就是其中的一種,它主要包括蘇錫風味、淮揚風味、徐海風味、金陵風味四種地方風味。那麼蘇菜的十大名菜分別是哪...

  • 蘇式大肉月餅的做法,蘇式大肉月餅怎麼做

    蘇式大肉月餅的做法,蘇式大肉月餅怎麼做

    食材明細主料中筋粉(60g)低筋粉(60g)黃油(40g)水(40g)輔料低筋粉(100g)黃油(60g)調料肉餡(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇式大肉月餅的做法步驟1、食材準備好。2、油皮和油酥做好靜置半小時以上。3、按照步揍把月餅皮做好...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    食材明細主料白豆乾(適量)冬筍(適量)熟雞絲(適量)輔料蝦仁(適量)薑絲(適量)油菜心(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片,再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲;熟雞肉撒成...

  • 蘇菜十大名菜是哪些

    蘇菜十大名菜是哪些

    松鼠鱖魚、鹽水鴨、醬排骨、大煮乾絲、鴨血粉絲湯、文思豆腐、平橋豆腐、蟹粉獅子頭、開洋蒲菜、欽工肉圓。蘇菜,指江蘇菜,是中國八大菜系之一,由金陵菜、淮揚菜等地方菜構成。蘇菜追求本味,重視調湯,講究的是濃而不膩,淡而...

  • 蘇菜食譜大全

    蘇菜食譜大全

    上有天堂,下有蘇杭。蘇,是南方的代表城市,人傑地靈,當然勤勞的中國的人民在哪,哪裏的吃的是不會少的。蘇菜是中國八大菜系之一,擁有各式做法,是中國美食記憶裏,不可忽視的那顆璀璨的星。今天小編就給大家介紹一下江蘇菜的蘇菜...