有關菜豆的精選知識

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菜豆要煮多久才能熟？

菜豆，又叫四季豆、芸豆、玉豆、梅豆等，是一種鮮嫩可口、營養豐富、非常受大眾喜愛的蔬菜，也是大眾餐桌的一道常見菜品。眾所周知，菜豆如果不煮熟吃了容易引起腹瀉甚至中毒，那麼，問題來了——菜豆要煮多久才能熟呢?一、菜豆...
菜豆包括哪些種類

扁豆、刀豆、四季豆、架豆等等。菜豆是芸豆科植物的總稱，形狀各異有細長型的、寬胖型的、扁形的等等。菜豆在製作之前可以將其先進行焯水處理，這樣可以保證菜豆顏色始終是翠綠色的，也可以減少菜豆後期炒制的時間，使其口感...
阿基師家常菜–田莊菜豆粥怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗粒：1根菜豆：150鹹豬肉：300乾香菇：3朵高湯：1碗輔料黑胡椒粉：1匙香油：1匙醬油：1大匙胡椒粉：適量具體步驟1.香菇泡水切丁、鹹豬肉預熱切丁備用。2.菜豆去除前...
蒜香白蝦蒸菜豆的做法，蒜香白蝦蒸菜豆怎麼做

“買了菜豆放冰箱冷藏，然後去照顧了媽媽幾天。等我回來，發現菜豆似乎冷凍了。可能是冰箱冷藏室的温度過低（2度）。洗洗蒸着吃吃看，不好吃就扔掉。試過了，跟沒凍的菜豆沒啥區別，可以吃。但是，提醒美友們，以後冷藏温度不能調這麼...
煸炒菜豆的做法，煸炒菜豆怎麼做

“這是在超市裏買的，標籤上寫的是“菜豆”，這種“菜豆”比豆角、四季豆要長一些，水分含量高，買回來以後，就是按照煸炒的製作方法烹製而成，吃起來口感也不錯。”食材明細主料菜豆（400克）豬肉（100克）輔料油（15克）鹽（6克）白糖（2克）醬油（10...
雪菜豆皮怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雪裏紅：200g高湯：1.5杯。b雞精：1g鹽各：1小匙。c：香油：1/2小匙。輔料具體步驟1.)?豆皮洗淨切片，雪裏紅洗淨切末，葱洗淨切段備用。2.?鍋中倒入a料燒開，加入b料煮...
家常菜涼拌菜豆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菜豆：500輔料香油：適量大蒜：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.菜豆切段備用2.大蒜切末備用3.鍋中加水燒熱，將菜豆倒入，將其斷生4.斷生後撈出直接放入涼水...
豬油渣包菜豆乾包的做法，豬油渣包菜豆乾包怎麼做

“昨天熬的豬油剩下的油渣，正好做包子，好吃又營養，就是包的不怎麼樣，不過味道還不錯，是小時候的味道！”食材明細主料豬油渣（200g）包菜（350g）豆乾（300g）紅蘿蔔（1根）輔料醬油（2勺）鹽（適量）蠔油（1勺）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）香油（適量）大葱（1顆）生薑（適...
燙麪雪菜豆乾煎包的做法，燙麪雪菜豆乾煎包怎麼做

“兒子一般在家吃過早餐再去上班。因為吃的較早，一般總會幹稀搭配着做些可口的早餐。從老爸那兒帶回來的的雪菜，感覺味兒重了點，太鹹，加入白豆乾中和以後，味道很鮮，很好吃。”食材明細主料麪粉（360克）雪菜（240克）輔料白豆乾（160...
菜豆炒蛋的做法，菜豆炒蛋怎麼做

食材明細主料菜豆（80克）雞蛋（2個）花生油（2湯匙）食鹽（0.3克）輔料葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆炒蛋的做法步驟1、菜豆洗淨。2、分成約15公分長的段。3、鍋燒水。4、水開放菜豆焯水。5、開火煮3分鐘即可。6、過冷...
棒棒噠娃娃菜豆泡燉粉條怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘棒棒噠娃娃菜豆泡燉粉條，就是要你覺得美味！粉條香嫩爽滑，口感很好，再加上豆泡和娃娃菜，給你不一樣的美食體驗。好了，接下來我們就跟着菜譜來細細地研究這道...
菜豆要煮多久才能熟

10分鐘。菜豆要煮到顏色變為深綠，略微發黃，大概十分鐘左右的時間才能熟。菜豆也就是常見的四季豆，是日常蔬菜的一種。菜豆原產自於美洲地區，後傳入中國，在中國各地均有種植，種植面積較大。菜豆是一年生纏繞草本植物，在果實較...
菜豆熱湯麪的做法，菜豆熱湯麪怎麼做

食材明細主料菜豆（50g）乾麪條（100g）輔料葱花（20g）雞蛋（一個）食用油（適量）配料食用鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆熱湯麪的做法步驟1、葱花切好。2、菜豆摘洗乾淨。3、切好的菜豆。4、炒鍋內放入適量的食用...
菜豆要怎麼炒

菜豆要焯水後用大火爆炒或者直接用小火煸炒，然後放入調味料即可。菜豆的口感鮮嫩，營養豐富，是一種極好的蔬菜。菜豆的用途廣泛，可以鮮食，也可以製作脱水菜或者罐頭，是中國出口的優質蔬菜之一。菜豆鮮食的做法多樣，最常見的就...
雪菜豆板酥怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蠶豆板（去皮的蠶豆）：300g醃雪裏蕻：70g高湯（或罐頭雞湯）：1碗（250ml）白砂糖：1茶匙（5g）油：1碗（250ml實耗：40ml）輔料具體步驟1.醃雪裏蕻清洗乾淨，用清水浸泡10分鐘，擠幹水...
菜豆是什麼豆，菜豆食用方法

菜豆是豆科，菜豆屬一年生、纏繞或近直立草本植物。菜豆是屬於種植較廣的一種農作物，品種多500個，所以植株的形態，花瓣的顏色和大小，莢果及種子的形狀和顏色均有較大的變異，風味也不同。菜豆用途廣泛，菜豆可供煮食、炒食、涼...
排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法，排骨煎蛋生菜豆皮湯怎麼做

食材明細主料排骨（適量）雞蛋（適量）油豆皮（1張）生菜（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法步驟1、排骨剁小塊，冷水下鍋焯水，温水洗淨浮末。2、排骨放到高壓鍋中，...
菜豆種子有果皮嗎

沒有。菜豆種子屬於種子而不是果實，種子由種皮和胚兩部分組成，所以菜豆種子只有種皮，而果皮是果實才有的，比如水果外面包裹的就是果皮，二者是不一樣的。菜豆種子沒有果皮，菜豆果皮指的是種子外面包裹的豆莢，不是種子上面的皮...
香菜豆皮的做法，香菜豆皮怎麼做

食材明細主料香菜（適量）豆皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）香油（適量）麻油（適量）小米辣（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜豆皮的做法步驟1、豆皮切絲焯水備用。2、香菜切段。3、豆皮絲和香菜段一起放入盆...
菜豆需要過水嗎

需要。在製作菜豆時需要將食材進行焯水，這樣菜豆更加容易燒，更加容易入味。1、菜豆是常見的食物，可以製作很多美食，菜豆可以與土豆進行搭配，可以製作土豆燉菜豆；菜豆可以與豬肉進行搭配，製作豬肉菜豆包子；菜豆與木耳、火腿腸...
培根燒菜豆的做法，培根燒菜豆怎麼做

“菜豆也叫四季豆、扁豆、豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，或是焯熟涼拌，味道口感都不錯。這道【培根燒菜豆】就是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料菜豆（500克）培根（100克）輔料油（10克）鹽（5克）...
菜豆炒蝦醬的做法菜豆炒蝦醬丨超級下飯又好吃菜豆炒蝦醬怎麼做

“菜豆又叫豆角豆角的做法有很多種，每一種做法都有自己的特色，就看你喜歡吃哪一種呢，平常生活中出現的最多的就是豆角炒肉了，但是今天我們不説豆角炒肉，我們説一説蝦醬炒菜豆，加上蝦醬之後的菜豆是特別的誘人，下面就跟着一起...
菜豆小窩頭的做法，菜豆小窩頭怎麼做

“夏天的寶貝們胃口不好，這個沒有油，沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆（8根）輔料麪粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁，放入少許鹽醃製。2、菜豆...
涼拌香菜豆乾的做法，涼拌香菜豆乾怎麼做

食材明細主料豆乾（適量）輔料香菜（適量）小辣椒（適量）幹辣椒碎（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）菜油（適量）薑絲（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香菜豆乾的做法步驟1、豆乾煮幾分鐘。2、切成條，加入小辣椒，薑絲，鹽，花椒油。3、準...
菜豆沒炒熟能吃嗎

不能。菜豆是中國餐桌上的常見蔬菜，適合多種烹飪方法，沒炒熟的菜豆是不能直接食用。即使選擇涼拌的烹飪方法，也需要提前進行焯水處理，把豆角煮熟後再添加調料拌勻。為了保持鮮亮的顏色以及爽嫩可口的口感，焯水時可以加點鹽...