有關涼瓜的精選知識

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家常涼瓜海帶排骨煲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：30排骨：500涼瓜：400幹海帶：10輔料鹽：適量新會陳皮：適量具體步驟1.黃豆提前洗淨，泡發備用；2.海帶和陳皮提前泡發，然後洗淨，切成適量大小備用；3.排骨砍成...
特色涼瓜海綿蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘涼瓜海綿蛋糕與其它蛋糕稍微有些不同，原因在與它與海綿一樣的感覺，吃起來口感特別好。平常我閒着沒什麼時做，都會做有特色的涼瓜海綿蛋糕，它代表着我的心...
叉燒炒涼瓜的做法，叉燒炒涼瓜怎麼做

“夏天天氣炎熱，人容易上火，而這個涼瓜炒叉燒，清熱解毒。既清爽也下飯，一點都不苦，小孩也愛吃。”食材明細主料涼瓜（500g）叉燒（100g）輔料醬油（一湯匙）白糖（一湯匙）鹽（一茶匙）大蒜（3粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒炒涼瓜的做...
清熱去火，涼瓜黃豆排骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：2條涼瓜(苦瓜)：2個黃豆：適量輔料薑片：適量蜜棗：2粒水：適量鹽：適量具體步驟1.排骨洗淨焯水、涼瓜洗淨切好、黃豆適量提前泡發、蜜棗2粒、薑片適量，準...
雪梨拌涼瓜的做法，雪梨拌涼瓜怎麼做

食材明細主料雪梨（一個）涼瓜（一根）調料雪碧（一杯）白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪梨拌涼瓜的做法步驟1、涼瓜切片放入涼開水中浸泡5分鐘。2、雪梨去皮切片。3、一起過冷開水清洗一下撈起瀝乾。4、放入碗中，加入...
涼瓜煎蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小涼瓜：一個雞蛋：三個輔料鹽：少許葱花：少許油：少許具體步驟1.涼瓜切碎，用少許鹽抓均勻用鹽醃製過的涼瓜碎用清水沖洗一遍鍋裏滴入幾滴油，放入涼瓜，清炒至斷生...
質嫩的涼瓜炒蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料涼瓜：300輔料鹽：適量糖：適量油：適量雞蛋：5個具體步驟1.涼瓜去頭去尾，中間切開去籽2.涼瓜切片，再粒3.油鍋燒開（加入蒜頭），將涼瓜加進去翻炒4.雞蛋加一點水打...
涼瓜瑤柱燉鮑魚湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮑魚：6-8只豬展肉：4兩涼瓜：半條輔料瑤柱：4-6顆鹽：少許具體步驟1.把洗乾淨的鮑魚連殼帶肉一塊放入燉盅，同時把洗乾淨的豬展肉，苦瓜切塊狀，幾粒瑤柱一起放...
家常涼瓜肉環怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：2條碎豬肉：300蝦米：2湯匙輔料蒜茸：1湯匙紅辣椒粒：1湯匙蠔油：1湯匙蒜茸豆豉醬：3湯匙糖：1茶匙水：120毫升生粉：2茶匙具體步驟1.快火下1茶匙油起鍋，炒香蝦米，再...
美味的涼瓜燜牛肚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘涼瓜即是苦瓜，苦瓜是夏天的應季食物，把它與牛肚一起燜得軟爛，略帶一點湯汁，即可吃菜吃肉，還有湯汁泡飯哦。這道涼瓜燜牛肚是一道老少皆宜的家常菜，我一般都...
涼瓜釀雞蓉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼瓜：適量雞胸肉：適量輔料香葱：適量香油：適量薑汁：適量雞精：適量鹽：適量枸杞：適量具體步驟1.涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去。2.雞胸肉用打碎機打成雞蓉。3.雞蓉...
涼瓜滑蛋的做法，涼瓜滑蛋怎麼做

“苦瓜性涼,可以去火,在夏天食用比較好,所以廣東人稱苦瓜為涼瓜，涼瓜滑蛋是一道消脂減肥、養陰健胃的廣式家常菜。”食材明細主料涼瓜（300克）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜滑...
好吃的涼瓜青肚片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天適合吃涼瓜，涼瓜又叫苦瓜。苦瓜有清熱解暑，也有降火的功效。在炎熱的夏天，吃點苦瓜是蠻不錯的。今天我做了涼瓜青肚片，清熱解暑，做法又十分的簡單，清淡...
豉汁涼瓜炒牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天的時候是燥熱，需要去去火，解解暑，這個時候綠豆和涼瓜是很好的選擇，可以用綠豆做飲品，用涼瓜做菜。一道豉汁涼瓜炒牛肉，最合適不過了。可以考慮考慮讓它...
美味的涼瓜牛肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道涼瓜牛肉的做法就真的是一道很家常的菜，它的做法很簡單，但就是因為家常菜所以會有家常菜的味道，我平時在外面的時候都會想到媽媽，一家人在一起就是一...
涼瓜浸蟶子的做法，涼瓜浸蟶子怎麼做

“苦（涼）瓜這種天氣吃很不錯，用它配上海鮮，別有一番風味。廣東菜燜魚經常用到苦瓜，兩者的味道結合的非常不錯，苦瓜有了魚的鮮香，非常好吃。俺來個苦瓜浸蟶子吧，也非常不錯。”食材明細主料苦瓜（一根）蟶子（一斤）輔料姜蒜（適量）配料鹽...
美味的魚滑炒杜院涼瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鯪魚蛋白質含量豐富，長期食用具有健筋骨通小便的作用。苦瓜清熱解毒，是夏季必不可少的食材。有不少人不喜食用苦瓜，因為苦瓜具有令人難以忍受的苦味，然而...
墨椒拌涼瓜的做法墨椒拌涼瓜----冬日裏的極致體驗冰火兩重天墨椒拌涼瓜怎麼做

“這次選用墨西哥剁椒來拌，主要是墨西哥剁椒和普通剁椒不同。普通剁椒大多是用紅油慢熬出來的，比較重口味。墨西哥剁椒是採用新鮮辣椒簡單醃製而成，鮮嫩爽脆，味厚清香，能夠很好地提升食材原有的味道。墨椒與涼瓜的融合，帶來...
涼瓜炒牛肉的做法，涼瓜炒牛肉怎麼做

食材明細主料涼瓜（半個）牛肉（適量）輔料紅辣椒（適量）子姜（適量）青辣椒（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉用生粉和生油拌均勻後加鹽調味醃製幾分鐘。2、涼瓜...
涼瓜炒土雞蛋的做法，涼瓜炒土雞蛋怎麼做

“涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜，夏天常吃，涼瓜又名苦瓜，苦瓜含有草酸，因而在用來做菜時，應將其放入淡鹽水中浸泡片刻，以去除其中的草酸。原因在於，草酸與雞蛋中的鈣結合後，易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜（半條）土...
涼瓜海帶排骨煲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：180筒骨：250輔料姜：適量苦瓜：150鹽：適量海帶：適量黃豆：適量具體步驟1.苦瓜洗淨切好，黃豆洗淨泡好筒骨過水好後備用2.排骨也要過水去腥3.把筒骨排骨...
豉汁涼瓜燜牛肉的做法鼓汁涼瓜燜牛肉豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做

食材明細主料涼瓜（適量）牛肉（適量）輔料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開，取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後，斜刀切涼瓜。3、放...
涼瓜炒水晶肉的做法，涼瓜炒水晶肉怎麼做

“水晶肉取自豬臉部，中間是瘦肉，內外兩層是肥肉，雖然是肥肉，但和普通的肥肉口感有着天壤之別，後者咬起來軟軟的，膩膩的，而前者的肥肉吃在嘴裏是脆脆的，彈牙的口感，因其炒出來以後肥肉呈透明狀，所以取名為：水晶肉。要想買水晶肉要...
西蘭花涼瓜牛肉的做法【飛禽走獸】西蘭花涼瓜牛肉西蘭花涼瓜牛肉怎麼做

“涼瓜炒牛肉，西蘭花炒牛肉....本可燒兩道菜吧，我把它們都燒一塊了哈哈....很不錯哦。”食材明細主料牛肉（200克）西蘭花（60克）涼瓜（1小節）輔料姜（2片）蒜（2瓣）葱（1根）配料胡椒粉（少許）食用油（適量）生抽（少許）生粉（少許）料酒（少許）雞粉（少許）清淡（...
易做的雞蛋花涼瓜豬骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洗乾淨備用。2.涼瓜開邊,挖去瓜囊,切成日字形方塊。3.先放涼水和豬骨煲至將要滾,看到了豬骨的血污形成的泡沫。4.用湯勺把泡沫潷去,以...