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  • 香香軟綿綿的檸檬海綿小蛋怎麼做又香又好吃

    香香軟綿綿的檸檬海綿小蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘為了給女兒準備一週歲的生日蛋糕,我是天天苦練烘焙啊,導致女兒生日過後我都深陷其中不能自拔,看着自己做的蛋糕被女兒吃在嘴裏時臉上的滿足感,讓我心裏無...

  • 豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

    豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

    “一直都想試着自己做肉鬆,今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料熟芝麻(兩勺)配料老薑(一坨(切片))八角(5、6顆)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1個)香葉(幾片)老白乾(2勺)鹽(一小撮)白糖(30g)紅糖(20g)...

  • 軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做

    軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做

    “一直都想試着自己做肉鬆,今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料老薑切片(一坨)八角(5、6顆)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1個)香葉(幾片)熟芝麻(兩勺)配料老白乾(2勺)鹽(1勺)白糖(30g)紅糖(20g)醬油...

  • 軟綿綿小紙杯戚風怎麼做又香又好吃

    軟綿綿小紙杯戚風怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘戚風蛋糕真的是不太好做啊,經常發不起來,要不然就是開裂了、塌腰了什麼的。這款軟綿綿小紙杯戚風相對來説更容易控制,烤制時間較短有利於控制整個熟化的...

  • 軟軟綿綿的麪包的做法,軟軟綿綿的麪包怎麼做

    軟軟綿綿的麪包的做法,軟軟綿綿的麪包怎麼做

    “做時忘了拍照,請諒解。”食材明細主料麪粉(3匙)白糖(400顆)芝士(10塊)咖啡(10勺)白酒(1g)雞蛋(5個)輔料香草粉(5勺)姆瓦納茶粉(1勺)奶油(1000g)黃油(3塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散,放入鍋中煮...

  • 滿口清香的軟綿綿「熔巖蛋糕」怎麼做又香又好吃

    滿口清香的軟綿綿「熔巖蛋糕」怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量酸奶:適量雞蛋:適量草莓、藍莓:適量輔料糖:適量具體步驟1.用到了麪粉酸奶雞蛋糖電動打蛋機兩個盆因為我的酸奶比較濃稠所以用了一點牛奶2.還有烤...

  • 家常軟綿綿芝士蛋糕怎麼做又香又好吃

    家常軟綿綿芝士蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250雞蛋:150酸奶:50鮮牛奶:40玉米粉(生粉):25輔料檸檬汁:15ml白砂糖(奶酪糊用):30白砂糖:45泰國脆椰子片(撒在拌好的麪糊上,烤出來的味道好香的:隨意具...

  • 軟綿綿雜糧地瓜球怎麼做又香又好吃

    軟綿綿雜糧地瓜球怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘雜糧地瓜球是給家人補充穀物的首選哦,你是不是還在為孩子不喜歡吃雜糧而發愁,你是不是不知道完美的將雜糧融入大家都愛吃的菜中,其實很簡單,那就是這道健...

  • 軟綿綿戚風蛋糕的做法怎麼做又香又好吃

    軟綿綿戚風蛋糕的做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:5個牛奶:40玉米油:40輔料8寸蛋糕模:1個細砂糖:70具體步驟準備好所需的原料。將蛋黃蛋白分離,分別放入兩個乾淨無水無油的容器中;低筋面...

  • 好吃的軟綿綿的檸檬海綿小蛋怎麼做又香又好吃

    好吃的軟綿綿的檸檬海綿小蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘軟綿綿的檸檬海綿小蛋是用雞蛋、牛奶以及麪粉等幾種主要的原材料加工製作而成的,檸檬汁的加入會使得整個作品更加的鮮香,也可以加入一絲水果的香味在裏...

  • 麪包軟綿綿的做法,麪包軟綿綿怎麼做

    麪包軟綿綿的做法,麪包軟綿綿怎麼做

    “此款麪包水分相對來説水分比較大,很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟!”食材明細主料白糖(80g)雞蛋(50g)黃油(40g)鹽(4g)高筋麪包粉(400g)牛奶(260g)輔料酵母(4一6g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包軟綿綿的做法步驟...

  • 奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

    奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

    “去朋友家拿東西,因為趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料...

  • 檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

    檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

    “海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕,口感綿軟細膩似海綿,新手有時會苦於沒有模具,其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用,紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具,這款小蛋糕,我略做改變,添加了蘋果泥,口感更勝一籌...

  • 軟綿綿吐司的做法,軟綿綿吐司怎麼做

    軟綿綿吐司的做法,軟綿綿吐司怎麼做

    “新手做吐司,總有常見的誤區,比如一下子液體倒多了,結果麪糰又濕又粘,難以成團,這時候又會加一些高粉進去幫助成團,結果高粉加多了,麪糰又幹了,這時候又忍不住加液體,來來回回,做出來的麪包組織乾硬。別問我,我是怎麼知道的。我...

  • 軟綿綿五彩土豆餅怎麼做又香又好吃

    軟綿綿五彩土豆餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個青豆:適量蔓越莓或胡蘿蔔:適量紫甘藍:適量玉米粒:適量輔料麪粉:少許具體步驟在碗中放點水,把青豆和切好的土豆放到碗裏,然後進微波爐叮五分鐘到...

  • 可可馬芬的做法 你好我叫軟綿綿~可可馬芬要不要這麼簡單~ 可可馬芬怎麼做

    可可馬芬的做法 你好我叫軟綿綿~可可馬芬要不要這麼簡單~ 可可馬芬怎麼做

    “用君之的方子做的,説實話烘焙學問太大,黃油要如何擺弄,用糖粉還是白糖,麪粉什麼時候加入,蛋要怎麼打,每一個步驟的不同都會產生不同的口感,不同的成品,馬芬一直想嘗試來的,選擇太多眼花繚亂,最終決定了這一款!濃郁可可香,外皮香...

  • 香腸肉鬆餐包的做法 【香腸肉鬆餐包】----香噴噴、軟綿綿、美滋滋 香腸肉鬆餐包怎麼做

    香腸肉鬆餐包的做法 【香腸肉鬆餐包】----香噴噴、軟綿綿、美滋滋 香腸肉鬆餐包怎麼做

    食材明細主料高粉(200克)牛奶(130克)酵母粉(3克)輔料低粉(50克)糖(40克)鹽(3克)全蛋液(30克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸肉鬆餐包的做法步驟1、1.準備中種麪糰的材料。2、2.放入麪包桶,揉成麪糰。發酵至2.5倍大...

  • 軟綿綿腸仔包怎麼做又香又好吃

    軟綿綿腸仔包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:350低粉:150鹽:2砂糖:100黃油:40雞蛋:一隻哮母粉:8麪包改良劑:4水:適量火腿腸:適量蛋液:一隻輔料具體步驟1.把主料全部放一齊揉成麪糰(黃油除外)2.揉成面...

  • 軟軟綿綿像雲朵一樣的烤蛋糕圖解

    軟軟綿綿像雲朵一樣的烤蛋糕圖解

    蛋糕很多人都喜歡吃,但外面買的蛋糕添加劑太多,今天介紹一款簡單好吃的快手蛋糕,食材簡單,做法也簡單。而且不加一滴油脂,用酸奶來代替奶酪,成品的口感柔軟細膩,健康又美味,而且看起來很像輕乳酪蛋糕,趕快學起來吧!主料雞蛋:兩個...

  • 南瓜餅的做法 好吃軟綿綿南瓜餅 南瓜餅怎麼做

    南瓜餅的做法 好吃軟綿綿南瓜餅 南瓜餅怎麼做

    “買一個南瓜光煮粥也用不了,剩下的做些南瓜餅吧哈哈”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)芝麻(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜餅的做法步驟1、主要材料:南瓜200g糯米粉200g紅豆沙適量清...

  • 軟綿綿的豆沙餡綠豆糕怎麼做又香又好吃

    軟綿綿的豆沙餡綠豆糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘以前每次回家我也給奶奶買一大盒綠豆糕,他總是説還沒有他做的好吃。慢慢的變開始教我做豆沙餡綠豆糕。他老人家做的確實比較好吃。我有時候很慶幸我有...

  • 馬蹄糕軟軟綿綿是不是還沒熟

    馬蹄糕軟軟綿綿是不是還沒熟

    不一定。馬蹄糕口感出現軟軟綿綿的情況,有可能是因為在製作過程中馬蹄粉或者水的用量太多,導致成品成型狀態不好,口感出現軟綿不爽滑的情況。因為通常還沒有蒸熟的馬蹄糕都是不太成型的,用竹籤插進去會有粘黏的,所以是口感...

  • 怎麼樣做包子才能軟綿綿的

    怎麼樣做包子才能軟綿綿的

    用熱水燙麪後控制好麪粉和水的比例加入酵母使其充分發酵即可。熱水燙麪是為了使做出來的包子口感更佳的香軟美味。若是調配的比例失調太稠的話麪糰就會比較硬做出來的包子口感也會不好,只有比例適中這樣做出來的包子才...

  • 軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法,軟綿綿的肉鬆蛋糕怎麼做

    軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法,軟綿綿的肉鬆蛋糕怎麼做

    “濃濃小時候氣息的肉鬆蛋糕,綿軟蛋糕,肉鬆與沙拉醬的組合,讓人不禁舔手指頭”食材明細主料雞蛋(3只(分蛋))牛奶(30克)大豆油(30克)白砂糖(45克)低筋麪粉(45克)輔料沙拉醬(少許)肉鬆(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟綿綿的肉...

  • 軟綿綿椰蓉餡怎麼做又香又好吃

    軟綿綿椰蓉餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃油:22糖粉:35雞蛋:35椰蓉:60奶粉:10輔料具體步驟1.用湯勺把軟化的黃油壓碎2.加入糖粉拌勻3.加入雞蛋攪拌4.最後加入椰蓉拌勻5.拌勻後6.覺得香味不夠重...

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