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  • 剁椒金剛魚的做法 久久回味——剁椒金剛魚 剁椒金剛魚怎麼做

    剁椒金剛魚的做法 久久回味——剁椒金剛魚 剁椒金剛魚怎麼做

    “我家先生釣回一個新品種——金剛魚。我網上搜搜,居然搜到純鋼鐵的,暈。既然魚產地大家都這麼叫,我也就這麼叫了。魚的體型很美,有點像鯉魚和草魚的結合體,最棒的是,魚刺很少很少。這一盤子魚,是我一個人吃掉的,咳咳,故意放了...

  • 剁椒金針魚卷的做法,剁椒金針魚卷怎麼做

    剁椒金針魚卷的做法,剁椒金針魚卷怎麼做

    “金針菇,外形似金針,菌蓋小巧細膩,呈淡淡的黃色。它營養豐富,清香撲鼻。高鉀低鈉,高營養低熱量,是想減肥者和有高脂血症患者的理想食品······肉質肥嫩鮮美的草魚,與營養豐富的金針搭配,實為美味。其營養就不必説了,最重...

  • 黃金剁椒蒸桂魚的做法,黃金剁椒蒸桂魚怎麼做

    黃金剁椒蒸桂魚的做法,黃金剁椒蒸桂魚怎麼做

    食材明細主料桂魚(1條)輔料姜(適量)料酒(適量)黃金剁椒(適量)橄欖油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金剁椒蒸桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨後在魚背上劃幾刀後放入適量鹽醃製一下後放入盤中2、加入姜葱3、放入剁椒...

  • 剁椒金針豆芽的做法,剁椒金針豆芽怎麼做

    剁椒金針豆芽的做法,剁椒金針豆芽怎麼做

    食材明細主料黃豆芽(100克)金針菇(150克)輔料大蒜(3根)配料油(1茶匙)剁椒(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒金針豆芽的做法步驟1、準備好食材。2、大蒜洗淨切段;黃豆芽洗淨;金針菇切去根部,洗淨備用。3、金針菇入開水中...

  • 剁椒魚的做法,剁椒魚怎麼做

    剁椒魚的做法,剁椒魚怎麼做

    食材明細主料草魚(2.5斤)自制剁椒(適量)輔料鹽(15g)生抽醬油(100g)姜(4-5片)大葱(4-5段)油(200g)麻辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒魚的做法步驟1、鮮草魚去內臟血污,對半剖開擺盤,魚身下放入姜葱。兩側魚身劃刀,以便入味2、自制剁...

  • 剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    “剁椒魚頭!每次只有下館子才能吃到的美味,今兒我也做一回,家庭簡版的剁椒魚頭!因本人不怎麼能吃辣,所以沒放泡椒,喜歡辣的親們,可以自由掌握喲!”食材明細主料魚頭(1個)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)大蒜(3個)輔料料酒(2匙)鹽(適量)花生油(適量)...

  • 剁椒金針菇的做法 夏季開胃菜剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    剁椒金針菇的做法 夏季開胃菜剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    “鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。金針菇也叫“智慧菇”,對增強智力尤其是對兒童的身高...

  • 剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    “剁椒魚頭是一道經典的湖南菜,也是我很喜歡的一道菜,基本上去吃湘菜,都會點這道菜,吃完魚頭,就着湯汁,放入一碗麪,那味道,爽,呵呵。這道菜的做法也很簡單,一醃二蒸三淋油,一道好吃的剁椒魚頭就出鍋了。”食材明細主料花鰱魚頭(1...

  • 金針菇剁椒蒸魚頭的做法,金針菇剁椒蒸魚頭怎麼做

    金針菇剁椒蒸魚頭的做法,金針菇剁椒蒸魚頭怎麼做

    食材明細主料魚頭(半個)金針菇(適量)剁椒(適量)輔料葡萄籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金針菇剁椒蒸魚頭的做法步驟1、金針菇洗淨切段放入碗中2、姜葱切碎3、將魚頭放入...

  • 黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法,黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做

    黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法,黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做

    食材明細主料鰱魚頭(半個)豆腐(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黃金剁椒(適量)姜(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨再魚身上劃幾刀後加入適量的鹽醃製一下。2、魚盤底部放入豆腐...

  • 剁椒金針菇的做法 夏日懶人食之剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    剁椒金針菇的做法 夏日懶人食之剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    “天氣熱的沒食慾了,就可以試試這道菜,蒸一蒸,拌一拌就可以吃了。”食材明細主料金針菇(一把)剁辣椒(適量)葱(適量)輔料生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金針菇的做法步驟1、金針菇頭切掉,撕小塊洗淨,瀝乾水分備用...

  • 剁椒金昌魚的做法,剁椒金昌魚怎麼做

    剁椒金昌魚的做法,剁椒金昌魚怎麼做

    食材明細主料金昌魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑絲(適量)配料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金昌魚的做法步驟1、薑絲和蒜末備用。2、金昌魚一條洗淨切花刀,用1勺鹽抹勻醃一個小時左右。3、剁椒備用...

  • 剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    “魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)蒜末(適量)葱(適量)姜(適量)剁椒(適量)花生油(適量)中辣(口味)蒸(...

  • 剁椒蒸金針菇的做法,剁椒蒸金針菇怎麼做

    剁椒蒸金針菇的做法,剁椒蒸金針菇怎麼做

    “金針菇易熟,加入了剁椒能讓它變得更加有滋味,再來點蒸魚豉油調味,十分鐘就成就了這道開胃快手菜,特別好下飯!金針菇口感比較順滑,吃的時候如果不細嚼慢嚥,很容易就下嚥了。這樣的話金針菇只是在我們的消化系統旅行了一遍,所...

  • 剁椒蒸黃金鰈魚的做法,剁椒蒸黃金鰈魚怎麼做

    剁椒蒸黃金鰈魚的做法,剁椒蒸黃金鰈魚怎麼做

    “黃金鰈魚的肉質鮮美,用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味,因此我家常常用清蒸的方法做鰈魚,簡單又省事。不過就算是清蒸,也可隨時變換口味,就如同今天我在鰈魚表面上鋪上剁椒,剁椒是一種很家常的調味料,它味辣而鮮鹹。這菜...

  • 金針菇雙剁椒的做法,金針菇雙剁椒怎麼做

    金針菇雙剁椒的做法,金針菇雙剁椒怎麼做

    “傲“椒”的下飯菜,才是金針菇的正確打開方式剁椒又叫剁辣子、罈子辣椒,味辣而鮮鹹,是四川、湖南、湖北等省的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。剁椒的製作工藝簡單,通常是將小米辣和紅二荊條洗淨晾乾後剁碎,加入適量...

  • 雙剁椒金針菇的做法,雙剁椒金針菇怎麼做

    雙剁椒金針菇的做法,雙剁椒金針菇怎麼做

    “有網友留言,想看『雙剁椒金針菇』,今天它來了。超開胃的,又鮮又下飯,鮮香可口特入味,每次都能多吃一碗飯🍚吃過那麼多金針菇,還屬剁椒金針菇,鮮香爽口倍好吃,做法特簡單!”食材明細主料金針菇(400g)紅剁椒(15g)杭椒(15g)輔料小葱(適...

  • 剁椒金針菇的做法 剁椒金針菇(蒸、烤兩版) 剁椒金針菇怎麼做

    剁椒金針菇的做法 剁椒金針菇(蒸、烤兩版) 剁椒金針菇怎麼做

    食材明細主料金針菇(1把)輔料葱(適量)剁椒(2勺)油(適量)肉末(適量)花椒粉(1小勺)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金針菇的做法步驟1、金針菇去根,撕開,拿鹽水泡幾分鐘,洗淨,擠幹水分。2、葱薑蒜切沫備用。3、...

  • 剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做

    剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做

    “做法:先把魚肚剖開,內臟取出,去鱗洗淨,在肚子上劃幾道,用手兩面均勻的抹點鹽,擺盤中醃漬約10分鐘,然後把配料依次鋪在魚身上,先鋪上葱段,薑片,蒜片,魚肚內可塞點葱薑片,淋些料酒在魚身上,然後把老乾媽風味豆豉用小勺子分佈好,泡椒...

  • 剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    “剁椒魚頭湘菜中算是比較有名的,一般用淡水魚頭為主料.我的這個剁椒魚頭用的卻是海魚,因為海邊人家海魚比較常見,我便將這有名的湘菜剁椒魚頭改良為海魚___鴉片魚頭作主料.鴉片魚頭肉多且鮮嫩,魚骨軟香,可用牙咬碎魚...

  • 剁椒金針菇的做法 私房祕製剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    剁椒金針菇的做法 私房祕製剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    食材明細主料金針菇(半斤)輔料祕製剁椒醬(100克)食用油(50克)葱花(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金針菇的做法步驟1、先把金針菇根部切掉,放水裏洗乾淨。2、把金針菇撕開依順序擺好盤。3、鍋裏放適量油。4、準備...

  • 剁椒魚頭的做法 湖南做法剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    剁椒魚頭的做法 湖南做法剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

    食材明細主料胖頭魚頭(適量)輔料豆豉(適量)剁辣椒(適量)辣椒醬(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)紫蘇葉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、準備主料,配料,2、盆裏,加入小葱,姜,料酒3...

  • 剁椒金針菇的做法,剁椒金針菇怎麼做

    剁椒金針菇的做法,剁椒金針菇怎麼做

    食材明細主料金針菇(適量)剁椒(一勺)葱(適量)輔料油(適量)蒸魚汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒金針菇的做法步驟1、準備好食材。2、金針菇剪掉底部,清洗乾淨,依次擺入盤中。3、一勺剁椒放入中間。4、起鍋燒水,水開後...

  • 剁椒蒸金鯧魚的做法,剁椒蒸金鯧魚怎麼做

    剁椒蒸金鯧魚的做法,剁椒蒸金鯧魚怎麼做

    “剁椒蒸金鯧魚,寓意着年年有餘。每年春節,家家户户必備的一道菜,不僅寓意好,也健康,比起其他肉類,不僅低熱量,還開胃丸好吃,長輩要的寓意有了,年輕人要的健康也有,小孩要的開胃菜,廚房要的快手蒸菜,統統滿足,是不是很讚的一道菜。...

  • 剁椒金針菇的做法 懶人快手菜-剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    剁椒金針菇的做法 懶人快手菜-剁椒金針菇 剁椒金針菇怎麼做

    “上了一天班也挺累的,回到家不想在廚房張羅半天了,好吧,今天這道懶人菜做起來很簡單,烹飪時間短,營養也保留得比較全面,而且沒有油煙哦,辣辣的,夏天吃還蠻開胃的,原本特想吃肥牛金針菇來着,很久了,一直沒買到肥牛卷饞了。。。只...