有關豬皮炒茄子怎麼做的精選知識

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豬皮炒茄子的做法，豬皮炒茄子怎麼做

“嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料滷豬皮（80克）茄子（200克）輔料青紅椒片（20克）配料蒸魚豉油（20克）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮炒茄子的做法步驟1、茄子帶皮切成手指大小的條~豬皮燙下毛~~也可以用東西夾掉~一...
皮蛋茄子的做法，皮蛋茄子怎麼做

食材明細主料皮蛋（適量）茄子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋茄子的做法步驟1、備茄子去皮切片，皮蛋切丁，再切點辣椒。2、燒油放進茄子和辣椒炒勻。3、放點鹽。4、...
茄子豬肉包子的做法，茄子豬肉包子怎麼做

食材明細主料麪粉（400克）茄子（半個）豬肉餡（適量）輔料酵母（4克）清水（230克）調料玉米油（適量）芝麻油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）洋葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子豬肉包子的做法步驟1、茄子洗淨切好。2、...
豬肉炒茄子的做法，豬肉炒茄子怎麼做

食材明細主料茄子（285克）豬肉（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、豬肉（已清洗切片）。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成...
炒茄子要去皮嗎

可以不用。若是老茄子或者蔫掉的茄子最好可以去皮後再炒制，因為其水分含量較少，若是不去皮，食用起來會覺得口中全是纖維，會影響食用口感。嫩茄子則不需要去皮可以直接切成滾刀塊後入油鍋加入肉泥炒製成肉末茄子，鮮香味美。...
豬油渣炒橘子皮的做法，豬油渣炒橘子皮怎麼做

食材明細主料豬油渣（適量）橘子皮（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）生薑（適量）豆豉（適量）青蒜苗（適量）蒜根（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒橘子皮的做法步驟1、橘子切絲用開水浸泡兩天，期間要...
炒豬皮的做法，炒豬皮怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）甜酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬皮的做法步驟1、豬皮加入姜，料酒焯水，煮至用筷...
豬肉茄子包子的做法，豬肉茄子包子怎麼做

“夏季是做發麪麪食的最好時機，麪糰發酵很快，不用提前發酵麪糰，現做現發即可。今天我用茄子作為餡料，包制的包子非常的好吃。茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別...
茄子皮炒西紅柿的做法，茄子皮炒西紅柿怎麼做

食材明細主料茄子皮（適量）西紅柿（適量）輔料生抽（適量）黃豆醬（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子皮炒西紅柿的做法步驟1、茄子皮。2、切絲。3、西紅柿去皮切塊。4、鍋子燒熱放入茄子皮。5、放入西紅柿。6、加...
蝦皮炒茄子的做法，蝦皮炒茄子怎麼做

食材明細主料茄子（195克）蝦皮（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、蝦皮2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下...
炒長茄子用去皮嗎

不用。炒長茄子一般都不去皮，因為茄子皮裏含有花青素，食用價值很高，而且去皮的話茄子在空氣中很快就會氧化變成黑色的了。茄子不去皮炒的時候才不會太過油膩，炒的時候還不容易變色。炒茄子可以根據個人喜好切成塊、切成丁...
炒茄子要削皮嗎

嫩茄子可以不用去皮，老茄子可以選擇性去皮。茄子是常見的一種蔬菜，茄子中富含多種成分，尤其是茄子的皮，皮裏含有大量的膳食纖維，礦物元素及花青素等成分，削了皮的茄子會因為果肉直接接觸揚起，發生氧化作用變黑，會影響成菜的菜...
酥炸茄子皮的做法，酥炸茄子皮怎麼做

“上一道菜做的是素燒茄子，削下來的茄子皮也不能浪費，可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明細主料茄子皮（適量）輔料澱粉（4勺）麪粉（1勺）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸茄子皮的做法步...
虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法，虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子怎麼做

食材明細主料圓茄子（525克）鵪鶉蛋（195克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法步驟1、食材：圓茄子、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將圓茄子清洗一下。3、放在案板...
炒豬皮的做法炒豬皮---豬皮新吃法炒豬皮怎麼做

“家裏攢的豬皮，一次性全解決了，呵呵...喜歡辣一點朋友，可以依個人口味酌情放尖椒，或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮（適量）輔料西蘭花（半顆）胡蘿蔔（半個）尖椒（三個）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工...
虎皮辣燒茄子的做法虎皮辣子燒茄子虎皮辣燒茄子怎麼做

“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的，辣椒開胃，營養豐富，是做菜時最受歡迎的，對愛吃辣椒的人來説，無辣椒菜無味，而茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，適宜減肥期間...
青椒皮蛋炒茄子的做法，青椒皮蛋炒茄子怎麼做

食材明細主料青椒（65克）皮蛋（1個）茄子（130克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材：青椒、皮蛋（已剝殼）、茄子（已清洗切開）2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
豬皮炒豬血的做法，豬皮炒豬血怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）豬血（適量）輔料香菜（適量）花椒（適量）青椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）泡椒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬皮炒豬血的做法步驟1、鍋中放水，放入豬皮，水開後再...
虎皮茄子的做法，虎皮茄子怎麼做

食材明細主料茄子（4個）瘦肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮茄子的做法步驟1、茄子洗淨，整條的蒸，掙到可以輕輕用筷插進去，即可。蒸熟的茄子用牙籤從頭開始劃到尾，劃成絲，準備2、瘦肉切成肉...
尖椒豬肉炒茄子的做法，尖椒豬肉炒茄子怎麼做

食材明細主料茄子（280克）熟豬肉（100克）尖椒（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豬肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子（已清洗切開）、熟豬肉（已切）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加適...
茄子豬肉糧的做法，茄子豬肉糧怎麼做

食材明細主料茄子（兩個）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子豬肉糧的做法步驟1、把茄子切中段泡水，5分鐘後拿出來晾乾水。2、然後把準備好的豬肉韭菜餡夾茄子...
辣子炒爆豬皮的做法，辣子炒爆豬皮怎麼做

食材明細主料爆豬皮（一張）輔料青紅辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）辣子炒爆豬皮的做法步驟1、爆豬皮用清水浸泡三小時。2、泡軟後用麪粉反覆抓揉，洗淨。放鍋中煮二十分鐘。3、煮好後放涼...
豬肉茄子醬的做法，豬肉茄子醬怎麼做

“配麪條的醬”食材明細主料豬肉（適量）茄子（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）蒜（適量）葱苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉茄子醬的做法步驟1、材料備好2、茄子刨皮3...
脆皮茄子的做法，脆皮茄子怎麼做

食材明細主料茄子（適量）輔料番茄醬（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮茄子的做法步驟1、茄子去皮切丁。2、茄丁放入碗中，兩勺澱粉拌勻。3、鍋內倒油、五層油温下鍋炸。4、炸至表皮酥脆...
涼拌茄子皮的做法，涼拌茄子皮怎麼做

食材明細主料茄子皮（適量）輔料蒜（1瓣）香菜（1棵）陳醋（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（1勺(微辣)）小葱（1棵）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子皮的做法步驟1、茄子皮適量。2、鍋裏坐水燒開，加點鹽。3、下茄子皮。4...