中國釀酒行業的祖師是誰,中國酒有什麼分類
愛喝酒的朋友應該也喜歡研究酒文化,很多朋友很好奇釀酒行業的祖師是誰?今天小編就滿足大家給大家詳細的介紹一下,一起來看看吧。
一、釀酒行業的祖師是誰
中國釀酒行業的祖師是杜康,杜康也被叫做是少康,他是夏朝人,是夏朝的第五位國君,他特別喜歡喝酒,所以自己也會研究釀酒的工藝,後來大家就把杜康稱作為酒神。
二、中國酒的分類
1.酒的分類方法非常的多,可以根據酒的濃度區分為低度酒,中度酒和高度酒。
2.根據酒的釀造方法,又可以分為發酵酒,蒸餾酒和配製酒。
3.根據酒的原料可以分為白酒,黃酒,果酒,我們國家出名的白酒非常的多,比如説瀘州老窖,山西的汾酒,貴州的茅台酒,而啤酒大家也非常的熟悉,比如説嶗山啤酒,青島啤酒。
4.除了我們剛剛介紹的這些類型之外,在古代還有果酒和奶酒,果酒也就是現在人們喝到的葡萄酒,葡萄酒來自西方,從西方進口的葡萄種子在我國種植了之後,就用來釀造葡萄酒。另外還有比較出名的果酒是荔枝酒,椰子酒,山楂酒,奶酒主要是內蒙古和西藏地區人們研製的,用牛奶,羊奶釀造而成的酒,具有很好的健胃健脾的作用。
平日裏愛喝酒的朋友,可能今天才知道我們國家釀造的酒還有這麼多的類型。如果有沒喝過的類型,那不妨來一點感受一下。
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