福州立冬吃什麼特色美食?
立冬是24個節氣當中比較重要的一個節氣,立冬的到來意味着秋天即將結束,冬天已經來臨。所以在立冬這個節氣,大家都會吃一些食物滋補一下,慶祝節氣的到來也是更好地調理身體。今天就一起來了解一下福州立冬吃什麼。
福州立冬吃什麼特色美食
1.吃魚丸
福州的魚丸本身就是福州當地的特色小吃,用比較好的魚製作出來的魚丸非常的有營養,而且口感比較好,勁道足,因此在福州的立冬時節也會吃上一些魚丸。當然魚丸可以用來炒着吃,也可以用來做湯,非常美味。
2.吃甘蔗
冬天的時候也是甘蔗上市的季節,所以在立冬的時候福州有吃甘蔗的習俗。因為在福州有立冬吃甘蔗牙齒不痛的這樣的古老説法,所以現在這個傳統也流傳至今,一到立冬大家都會買一些甘蔗來吃,希望吃了甘蔗以後不上火,可以保護牙齒,也可以起到滋補的作用。
3.炒香飯
立冬福州自然也有吃炒香飯的習俗。炒香飯就是在飯裏面加入各種的食材,然後放在鍋上炒,希望吃了以後能夠滋補身體,吃的飽飽的,抵禦寒冬的到來。
4.吃餈粑
餈粑是用糯米加上一些白糖製作而成的,還可以裹上一些黃豆粉,吃上去特別的軟糯可口,所以在福州到了立冬的時候也會有吃餈粑的習俗。全家人圍在一起打餈粑,做餈粑,暖暖和和的過上一個立冬的節氣。
5.喝茶
立冬預示着天氣越來越寒冷,那麼福州本身也是產茶的好地區,因此到了立冬的時候,家家户户也會泡上一杯紅茶,希望喝了暖胃,能夠抵禦寒氣的到來。
以上就是關於福州立冬吃什麼的具體介紹。除了福州在立冬的時候會吃一些特色食物,其他地區的話立冬時節也會吃一些不同的美食,不同的地區所吃的美食也是不一樣的。不知道大家的家鄉立冬都吃些什麼呢?
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