小青菜怎麼做
小青菜可以説是我們餐桌上的老朋友了,它小小的身軀裏卻藴藏着豐富的維生素,特別是維生素C,甚至比胡蘿蔔還高,而且,只要烹飪的方法得當,最平常的小青菜也能變成一道美味。那麼,小青菜怎麼做才好吃呢?下面小編輯就來教大家幾招。
小青菜怎麼做
做法一
小白菜洗淨控水切段。葱切末,蒜切片。熱鍋下油,先放入少許的葱蒜熗鍋。再放入小白菜。炒至開始變軟時加入剩下的葱蒜,鹽。翻炒至小白菜開始出水關火即可。
做法二
把小白菜清洗乾淨。鍋裏放入適量的水燒開放入洗乾淨的小白菜戳一下水,撈出來瀝乾水分。將小白菜小段,姜切成絲,葱切成段,紅辣椒掰成兩段。熱鍋倒入油,加入薑絲,葱段和紅辣椒段,炒出香味。在倒入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顏色變綠後加入雞精、鹽調味即可。
做法三
將小白菜切成3釐米長的段控水,不用控太乾淨,姜切成絲,紅辣椒掰成兩段。熱鍋倒入油,加入薑絲和紅辣椒段,炒出香味後加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。
炒小白菜怎麼做營養會流失
這個菜很容易熟,不用炒很久。孕婦飲食,不要加味精。小白菜炒至出水馬上關火,炒老了不好吃。小孩子不吃薑所以就什麼也沒放,花椒爆鍋記得要把花椒弄出,不然,嘿嘿!你懂的,還有鹽不要放多,不然菜會苦。
炒小白菜各食材的處理方法
先將小白菜的菜幫從根部掰開,每一棵小白菜都要將菜幫掰開,菜幫葉分開,菜幫的葉心都分開,這就是將每棵小白菜的菜幫和菜心分開的小白菜將處理好的小白菜放入水池中用水來泡洗用手來揉搓後在泡洗30分鐘將泡洗的第一邊水去掉後在泡洗第二邊泡洗好的小白菜放在菜板上,這就是泡洗好的小白菜後的水,你看多清淨。
在日常的生活中都要買來蔬菜來烹調的,蔬菜的泡洗是要注意的,有的蔬菜就要嚴格的遵照泡洗的程序來,泡洗後水要清淨不混濁。
小青菜的營養價值
1.小青菜中所含的礦物質能夠加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,常吃可以預防關節痛的發生。
2.小青菜含鈣量高,能很好地補充身體所需的鈣質。
3小青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。
4.小青菜中含有大量胡蘿蔔素。比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C。可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。
知道了小青菜怎麼做,朋友們可以選擇一種適合自己的烹飪方法,再配上一碗香噴噴的米飯,盡情享受小青菜美味。不過,對於烹飪好的小青菜,朋友們還是要儘快吃完,如果有剩餘而又不捨得丟棄的話,也一定要放進冰箱裏保存。
-
肺癌患者吃什麼水果好,養肺的水果有哪些
肺,是人體比較重要的一個器官,若是對其不好的話,長期性的不良習慣,便很容易讓身體處於一種消極的狀態。若是人們不幸得了肺癌這種疾病的話,可以食用哪些水果呢?以下小編便會為大家所整理一下,在平時也可以常食一些養肺的水果哦!一、肺癌患者吃什麼水果好1.獼猴桃每百克...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷營養價值豐富,經常食用對我們的身體有好處,而枇杷花更是一種中醫中常見的藥材,既然能入藥就可見它的藥用價值了,可是您知道琵琶花到底對我們身體有哪些好處嗎,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小編對此做了歸納,希望可以幫到您。一、枇杷花的功效成分:富含纖維...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
桑葉的副作用你瞭解嗎
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉,桑葉有趨散風熱、治療傷寒感冒的功效。所以不少人家中常備桑葉。有很多人喜歡用桑葉泡水喝,適當服用可以治療感冒,預防疾病。那麼大家真的瞭解桑葉的副作用麼?接下來的文章給大家簡單介紹一下桑葉的副作用。由中國少數民族苗族所傳祕方,原...