快來看啊！小編又給大家放毒了！保定的好吃的都哪有些呢

親愛的小夥伴們，你們減肥路上的“絆腳石”又來啦！其實這真的不能怪小編給你們介紹那麼多美食！誰讓我們的中華民族的名句：“民以食為天”吶。中華文化博大精深！咱們先放下其他優秀文化，我們主要來講中國各地方的美食！小編給大家帶來了保定的好吃的，快快看看吧！

保定飲食文化歷史悠久。保定傳統小吃有大慈閣香油、驢肉火燒、大慈閣醬菜、白肉罩火燒等久負盛名的特色美食。來！一起欣賞保定的好吃的！

一、大慈閣素面

大慈閣以"市閣凌霄"之美譽成為古城保定的象徵，故有"不到大慈閣，何曾到保定"之説。大慈閣自古為佛教聖地，現為全國重點文物保護單位。大慈閣素面始於南宋寶慶三年(公元1227年)，原產自大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年曆史。大慈閣素面屬於佛素範疇，即寺廟裏的素齋，注重清淡、善巧。大慈閣素面有養眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。

1、養眼之面

面相好是大慈閣素面首個標準，大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕，配上綠菜、番茄、香菇，增進食慾。

2、開胃之面

主要在湯料的熬製，俗話説:面在味，味在湯，湯顯功。味道即王道，麪湯要熬，輔以養生的枸杞、大棗、當歸、薑絲等味料，經過文武火數小時的交融煮制，輔料完全釋放湯中，濃醇深厚，形成大慈閣素面獨具匠心之味!

3、印心之面

好面自有好滋味，大慈閣素面之麪粉取自麥心而成，根根勁道爽滑，加之配以大慈閣自產的大慈閣香油、大慈閣麻醬做調味品其回味無窮!

二、白肉罩火燒

義春樓的白肉罩火燒源於清光緒二十六年，其廉價的豬頭肉鍋罩火燒很受當時窮苦勞動人民的歡迎。馮玉祥幼年時代家境貧寒，進城時吃不起大飯館，總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒，對該飯館產生了好感。馮玉祥當上將軍之後，每次回到保定必到義春樓吃罩火燒，從此，義春樓的罩火燒聲譽大振。光緒二十六年，末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔父愛新覺羅溥新宇親筆為名吃提了"正宗白肉罩火燒"牌匾。

三、驢肉火燒

驢肉火燒有火燒和驢肉兩部分組成，發展至今，以火燒外形來講可以分為兩類，一類是圓形的，別一類是矩形的。從驢肉種類分類大概分為太行驢和渤海驢兩種驢肉。

四、滷煮雞

馬家老雞鋪製作的滷煮雞始於清嘉慶元年 。清代河間縣果子窪村有家回族馬氏兄弟，忙時種田閒時煮雞出售。後來到保定，開了馬家老雞鋪。店主人在製作技術上頗下功夫，加之又懂點醫道，每次煮雞，除放應有的輔料外，常配以各種益身提味的中草藥材。因此，所制滷雞色鮮、形美、味香，名冠燕趙。

呀！那麼多好吃的小編都忍不住嚥了咽口水！哇塞！太羨慕中國古代的勞動人民了，羨慕他們可以一直和美食在一起！更要感謝那些為中國美食界做出貢獻的勞動人民！如果不是他們，我們怎麼會吃到那麼多而好吃的食物！今天保定的好吃的就到此結束啦！