怎樣挑火龍果
夏日炎炎,水果是大家必不可少的解暑佳果,市場上的水果品種五花八門,五彩繽紛的樣子,顏色出眾的莫過於紅噹噹的火龍果。南方地區的火龍果更是品種多樣,各自有各自的特色。有紅肉的火龍果和白肉的火龍果,紅肉的更清甜。大家又知道怎樣挑選火龍果呢?小編給大家一下吧。
怎樣挑火龍果
怎樣挑火龍果主要看三個方面。首先是看顏色,沒成熟的是綠色,成熟後變紅,越紅説明熟的越好,如果有點泛白,説明不太新鮮。其次是看根部,剛摘下來的果子根部比較水嫩,時間一長就會枯萎。但如果發黑發黃,説明已經變質。最後就是看形狀,長得越圓越飽滿説明養分越足,味道也會更甜一些。
1.看顏色
買很多水果時都需要看顏色,火龍果也不例外。它在剛結出來的時候是綠色的,之後會慢慢變紅,這説明它成熟了,因此越紅的肯定越好。但如果顏色泛白,説明保存時間太長,已經不新鮮了,這種千萬不要買。
2.看根部
火龍果是否新鮮,看一看它的根部就能知道。一般情況下,剛摘下來的火龍果,根部還會比較水嫩,如果時間較長,就會變得枯萎。如果顏色又黃又黑,説明不僅不新鮮,味道還會變質,吃起來怪怪的,而且沒有水分。
3.看形狀
一般情況下,火龍果都是橢圓形的,越是飽滿,説明它發育的越好,果肉也比較多,這樣的含糖量也會稍微高一點。而那些看起來又瘦又扁的,説明生長期沒有足夠的養分,這樣吃起來也就沒什麼味道了。
4.掂掂火龍果的重量
挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。
5.根據火龍果成熟的程度
不要挑選熟過了的,或太生的,都不好吃。可以用手輕輕捏一捏,按一按,如果很軟説明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,説明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
6.看火龍果的表皮光滑度
挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,説明越新鮮,果肉就會越好吃。
火龍果的價格從六元到十幾元不等,紅皮紅肉的火龍果價格稍微比白肉的貴一點,口感更清甜。火龍果的存放在夏天最好放在冰箱,讓口感更佳。小編建議大家可以去火龍果的種植基地,現場新鮮摘取火龍果,曾經有這樣的體驗,非常不錯,當地農民教你怎樣挑火龍果的實戰經驗呢,趣味十足。
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