想不到美味的西紅柿拌白糖居然有這樣的危害
西紅柿拌糖是非常好吃而且製作簡單的一種美食,就是因為它的製作過於簡單,有點朋友也會將西紅柿拌糖當做飯前或飯後零食來吃,但是你們知道平時很常見的西紅柿拌糖是有危害的嗎?西紅柿拌糖都有哪些危害,讓我們一起來了解一下吧。
想不到美味的西紅柿拌白糖居然有這樣的危害
一、西紅柿拌白糖的做法
材料:糖、西紅柿
做法:
1、西紅柿在冰箱裏冷藏一下,然後取出洗淨切片,擺在盤中。
2、在上面撒上白糖,即可食用。
二、西紅柿拌白糖的危害
西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎,不僅有營養,而且香甜爽口。但是,有些人吃後卻出現腹瀉、腹痛等症狀,服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。這是什麼原因呢?
西紅柿和白糖二者同食本身並不存在什麼禁忌,不會造成什麼危害,除非因個體的差異所造成的耐受力不一樣。但造成腹瀉的主要原因是甜食蟎在作怪,蟎蟲是一種肉眼不易看見的微型害蟲,蟎喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食,大多是通過飲食被吃進體內使人患病,不僅可致腹瀉,而且還可以鑽入腸粘膜,形成潰瘍。
三、西紅柿的營養
1、美容護膚
番茄的美容護膚作用主要體現在於它的抗氧化性,除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外,番茄紅素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基,從而起到抗衰老的作用。
2、保護血管
番茄對於機體的毛血血管還具有一定的保護作用,這主要得益於其中所含有的維生素P,它可以降低毛細血管的通透性以及脆性,從而起到保持血管彈性的作用,因而常吃番茄對於預防心腦血管疾病有一定的作用。
3、抗菌消炎
藥理研究顯示,番茄中的番茄鹼有一定的抗菌作用,同時還有明顯的消炎作用,能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。
4、有益腸胃
番茄還是一種有益腸胃的蔬果,其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以刺激胃液分泌,進而幫助消化,此外,番茄的纖維素還有潤腸通便的作用,所以,常吃番茄對於便祕的預防也有一定的作用。
四、西紅柿的禁忌
1、番茄性微寒,對於脾胃虛寒或是月經期間的女性朋友來説,應注意不能生吃,以免加重體內寒性。
2、對於還未成熟的青色番茄,不宜食用,這是由於其中含有龍葵鹼,具有一定的毒性。
3、烹調番茄的時候,不宜長時間高温加熱,以免破壞掉其中含有的番茄紅素,降低營養價值。
西紅柿與其他蔬菜的不同之處,是可以直接食用的,而用西紅柿拌着糖吃起來就更加好吃了。並且西紅柿拌白糖的危害還是需要注意一下的,吃白糖的時候要注意白糖是否在保質期內,這樣可以很大程度的避免腹瀉等症狀了,小夥伴們,你們記住了嗎?
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