玉米蒸幾分鐘熟,玉米除了蒸還可以怎樣吃
夏天是大部分農作物成熟的時節,在農村,很多家庭都栽種着西瓜,香瓜,玉米,高粱,水稻這些農作物,今天我們要説的一種農作物就是這裏面的一種,很多朋友都喜歡夏天啃着玉米棒子在電腦面前坐着看電視,那我們今天來説説玉米!很多朋友都在問玉米蒸幾分鐘熟?玉米要怎麼弄才好吃,今天我們好好説一説玉米。
一、玉米蒸幾分鐘熟
如果是水果玉米,通常開水,煮10到15分鐘就夠了,相對嫩玉米煮10分鐘左右,稍老可以煮久一點,一般不超過20分鐘,高壓鍋煮5-8分鐘就夠了。
如果是白糯玉米,通常要煮20分鐘以上。 如果是高壓鍋裏的,再蒸10分鐘。 黃玉米很難煮,一般鍋裏煮至少半個小時,比老黃玉米煮的時間可能要長一點。 如果是高壓鍋,再蒸15分鐘。
為了讓玉米味道更好,用穀殼和鬍鬚煮一下。 外層厚厚的玉米皮剝落,留下里面比較乾淨的2-3層皮,洗乾淨,直接用玉米皮煮熟。你也可以加半杯鮮牛奶煮玉米,這樣玉米的味道會更香。
二、玉米還可以怎樣吃
玉米是粗糧中最好的健康食品。 吃玉米對人體健康非常有益。 玉米胚特別大,佔總重量的10%-14% ,脂肪含量較高,因此可以從玉米胚脂中提取。 玉米由於脂肪含量高,在貯藏過程中容易發生酸敗變質。玉米可以磨成粉,也可以做成大米。玉米粉沒有高低之分,只有厚度。 玉米粉可製成窩頭、絲餅等。玉米粉中的蛋白質沒有形成麪筋彈性的能力,保氣能力差。用玉米做成的碎玉米叫做玉米渣,可以用來做粥、燉米飯。非常嫩的玉米,還沒有成熟,被稱為“玉米筍”,可以用來做菜。
玉米的做法不只有煮喲,還可以炒玉米,燒烤玉米,做法多變,並不僅限於蒸煮一種做法,我們可以換一種口味,俗話説得好,口味代表一切,我就喜歡烤玉米來吃,烤玉米的香氣十足,再撒上一點配料,那口味,簡直絕了,各位小夥伴可以嘗試一下喲!真的烤玉米是我吃到過的人間美味之一。
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