你必須知道的補肝腎食療佳方
有很多朋友會受到身體健康方面的一些困擾,比如肝病,腎虛等等。隨着現在生活條件的越來越好,很多人的飲食上出現了很大的問題,越來越不注重營養搭配,葷素結合。在我們所知道的人羣中87%的人都患有肝、腎方面的疾病。下面我整理了一些關於補肝腎食療的佳方,其中包括常見的補肝和補腎的食物,供大家參考,也許會對有肝病和腎病的人起到一定的幫助作用。
一、補肝的食物有哪些
1、西紅柿
富含vc,番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食;
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
李子:含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫説李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功;
梨子:梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。 葡萄:為秋季養肝佳品,可使用葡萄乾,但要記得漱口!
大棗:有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食;
獼猴桃:富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療;
香蕉:性涼有滋陰之功,據説肝炎患者每天一支可防肝硬化;
綠豆:增強肝臟解毒功能;
枸杞:為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等 王漿、蜂蜜:按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量;
鴨子:鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載説肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方;
苦瓜:生食性寒用以去火熟食養肝,不可多食,性寒傷胃;
二、補腎的食物
動物腎臟:食用動物腎臟具有補腎益精作用,是中醫學“以髒養髒”理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補又有強壯之功。
海蔘:可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝,降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。
蝦:能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。
芡實:具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。
此外,動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。
三、補充説明
在補肝腎食療中,有些食物會與其他食物有一定的相剋作用,建議補肝和補腎的食物分開來吃。
其實肝病和腎病的源頭不僅僅是因為我們平時不注重飲食,也與我們的作息時間,生活方式也有極大的關係。看了以上的補肝腎食療佳方,您還會被肝病和腎病所困擾嗎?其實細心留意生活中的很多常見的食物,它們都富有非常多的營養物質。這些營養物質通過吸收在我們的體內新陳代謝,久而久之,我們的身體就會越來越好。
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