有毒人蔘，不知道這些你還敢亂吃？

説起人蔘，在大家的印象中人蔘應該是一味名貴的重要，主要是用來補氣救命的，歷來就有百年老參可救命，千年人蔘能夠起死回生的説法。總而言之，人蔘應該是醫生用來救死扶傷的良藥，似乎沒有什麼不好的，其實不然，正所謂是藥三分毒，人蔘雖然名貴，但是也不是隨便吃的哦。

中國是世界上最早應用人蔘並用文字記載人蔘的國家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“參”字，這是個典型的象形文字。該字為上下結構，上部為人蔘地上部分的集中表現，莖上生着多個核果狀漿果，這是人蔘最主要的植物學特徵。下部則代表着人蔘的根莖，主根，側根等。甲骨文始於商殷時代，距今有3500年以上的歷史。在3500年前我國就已經創造出生動形象的“參”字，並有準確可靠的記載。那麼所謂的有毒人蔘是何説法呢？

一、人蔘的毒理作用

人蔘為《本草經》中之上品，自古即認為本品有補益作用;至於人蔘引起中毒尚未見到國內資料，今僅見1974年《新醫學》報導人蔘(高麗蔘)中毒3例，其中2例治癒，1例搶救無效死亡。廣東農村有嬰兒出生後服人蔘以增強體質的習慣，因而引起中毒的不算少見，以往因無中毒資料，未引起注意。

40%人蔘水浸劑腹腔注射，對小白鼠的運動有顯著抑制作用。人蔘中提出的人蔘寧注入蛙體內，可見呼吸減慢，並可出現呼吸麻痺，最後還可見士的寧樣痙攣而死亡。小白鼠實驗，人蔘寧少量呈現興奮表現，大量則明顯抑制。

人蔘對神經系統有興奮作用，治療量時縮短神經反射的潛伏期，有增快衝動傳導，增加條件反射強度。成人服人蔘根粉，每日服0.3克以上，連續服用可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。

人蔘大劑量時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，血壓明顯下降。

二、人蔘臨牀中毒表現

一嬰幼兒足月順產2日，服人蔘(高麗蔘)1-2分煎水。晚上嬰兒出現間隙哭鬧、煩躁不安、不能入睡、面色蒼白，有時抑鬱不動，繼而見脣面發紺、眼向上翻、雙手握拳抽搐、呼吸急促。體温正常，心率88次/分，心音似成人心音。

三、急救處理

1、一般中毒處理，給予甘草水、蔗糖水口服，靜脈注射或口服葡萄糖有一定效果;

2、民間經驗用蘿蔔幹水能解除人蔘的作用，值得試用;

3、出現明顯呼吸抑制，可吸氧，或肌肉注射可拉明;

4、嘔吐物有咖啡色樣物時，應加用維生素K3。

看了上面的那麼大一通介紹，大家是不是很驚訝，原來人蔘還有這麼可怕的一面啊。真的是是藥三分毒的説法沒有錯，古人誠不欺我啊。所以説，大家看待任何事物都要用兩面性辯證的方法去看待，任何事物都不會是完美無缺的，人蔘也一樣，它既有能治病救人的一面，也有有毒人蔘毒性傷人的一面哦。