常吃臘腸好嗎,怎麼吃臘腸才健康
冬天來臨了,很多人家裏都會開始製作臘肉、臘腸吃,這種臘味也是特別容易儲藏的,只要你細心留意,你肯定會在你同小區的陽台上看到曬的臘肉、臘腸,尤其是臘腸特別的火,小編的小區就看到好多的臘腸,有時候還會聞着炒臘腸的菜香,完全抵不住誘惑,口水直流,當天就會去超市買個臘腸,自己做來,既然臘腸這麼美味,那麼吃臘腸好嗎?今天小編就跟大家講講常吃臘腸好嗎?怎麼吃臘腸才健康?
一、常吃臘腸好嗎
臘腸雖然好吃,但是不宜多吃,因為臘腸屬於醃製品,吃多臘腸對身體不好,影響身體健康;可還是會有很多人喜歡吃臘腸,臘腸的味道特別的香,抵不住誘惑,而且臘腸也是一個很好的禮物,過年過節除了自己家裏吃的,還會捎一點去給親戚朋友品嚐,小編也是特別喜歡吃臘腸的人,所以這裏小編就給大家講幾種健康吃臘腸的方法。
二、怎麼吃臘腸才健康
1.蒸煮的方法吃臘腸,因為臘腸是醃製品,蒸煮的方法可以吸取掉臘腸中一部分的鹽分,減少鹽的攝入量,我們可以把臘腸放入鍋中加水煮熟,或者直接蒸煮臘腸,然後切片擺盤食用。
2.搭配蔬菜食用,比如辣椒炒臘腸、蒜薹炒臘腸、萵筍炒臘腸等等都可以搭配,因為蔬菜中富含維生素,可以去除臘腸中的亞硝酸鹽,起到抗氧化的作用,這樣吃臘腸也是相對健康的,但是還是不能多吃,一週可以吃一次蔬菜炒臘腸。
3.食用臘腸之前可以浸泡一兩個小時,浸泡也是為了減去臘腸中的鹽分,為了臘腸的保存時間,製作時會加入大量的鹽分,所以清水浸泡後,再來食用臘腸,減少了鹽的攝入量也是相對健康的。
4.臘腸的味道是非常好的,許多的朋友也是特別的喜歡,但是對於臘腸還是不要多吃,臘腸是利用豬小腸和豬肉製成的,含脂肪量也是很高的,家裏製作的臘腸鹽分相當高,而市面上的臘腸還會添加一些防腐劑,這些都不利於人體健康,一週吃一次就差不多了,不然有損身體健康。
以上就是小編給大家講的常吃臘腸好嗎?怎麼吃臘腸才健康?朋友們可以按照小編的方法去做來食用,在享受臘腸帶來美味的同時,還可以保護自己的身體健康,其實不止是臘腸,還有其他的臘味也是一樣的,適當食用,過多食用都會對身體不利,還需要注意的是有高血壓的朋友是不建議吃臘腸這類臘味的,一定要記住小編的話哦。
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