沙茶醬怎麼吃更好吃？

當小編開始摸或吃火鍋的時候，看到沙茶醬在又大又豐富的調味品區，但從來沒有試過，但我對它的好奇心從未停止過。幾天前，我在超市裏碰巧看到它，所以我買了一瓶回家。心理想因為我經常呆在調味料區和在普通超市裏看到它，它一定有它的優勢。但是沙茶醬怎麼吃更好吃？

沙茶醬怎麼吃更好吃？

説起做飯啊，愛吃的心和創新的熱情，這都是不能少的，將覺得相配的食物以自己喜歡的形式去實現，即便不是珍饈玉食，那也是一頓暖心的飯菜。沙茶醬與牛肉，很多人都説相配，但是小編覺得，加些粉絲可以讓它更加豐富，口感也會更有層次。所以呢，今天和大家分享的就是沙茶牛肉粉絲。主料為，牛肉、粉絲、沙茶醬。配料為，澱粉、姜、蒜、紅辣椒、香油、耗油、生抽、砂糖、料酒。

1、第一步

調製誘人的醬料。先將姜和蒜都切成碎末，紅辣椒切小碎片，放入沙茶醬兩大勺，香油、生抽、料酒、耗油都放1勺，然後加入適量的砂糖，攪拌混合。

2、第二步

牛肉切成片，厚度在1-2mm左右，放入剛才混合的醬汁2勺、再放一些澱粉進去，醃製一會兒，大約十五分鐘左右。

3、第三步

鍋內加上清水，大火燒開後把粉絲放進去煮，等粉絲軟了就撈出來，不要煮的時間太長，因為一會還要煮，煮之後剪成兩段，放在一旁備用。將醃好的牛肉下進去，滾下熱水，變色了就撈出來，不用等熟了。

4、第四步

在乾淨的炒鍋裏放點油，開火燒熱了，把辣椒、蒜、姜一起下入，有了香味就將醬汁全部倒進去，然後加些水，混合。等水開了再把粉絲放進去，攪一攪，別讓粉絲黏成一坨。

5、第五步

把牛肉下到裏面，煮上一分鐘左右就可以關火了，時間太長了容易煮老了，撒上一些葱花和辣椒圈，開吃!如果有花生碎，也可以撒上些。牛肉嫩軟，粉絲在醬汁了吸足了精華，配着沙茶獨有的味道，使勁兒吸一口，湯汁飽滿，粉絲細滑。牛肉和沙茶醬還真是相配，鮮嫩而味美，一鍋温暖的食物，在冬日裏不僅能讓人享受美味帶來的滿足，還能讓人感受到踏實和美好。生活中有很多東西還等着我們去組合和拼湊，這是一種發掘，也是種享受。

通過上文對沙茶醬怎麼吃可以更好吃的介紹，其實小編認為不管是什麼樣的醬料，只要用心搭配肯定會出現自己喜歡的那道菜和款式，尤其是醬料方面，只要自己找到喜歡的並且在搭配上都很不錯，相信就能夠讓自己滿意吧，所以大家如果喜歡這種吃法，也可以嘗試一下哦！