真正的鱈魚多少錢一斤,鱈魚都有哪些種類
其實鱈魚中也會摻雜着假的鱈魚,吃起味道都差不多,但是營養價值就沒有那麼高了,這讓消費者在購買鱈魚時很為難,不知道鱈魚多少錢一斤,下面就和我一起來看看真正的鱈魚多少錢一斤吧。
一、真正的鱈魚多少錢一斤
真正的鱈魚市面上的價格在50元到200元不等,這時候就會有人覺得了,鱈魚是不是價格越貴越正宗呢,其實不是這樣的,鱈魚的價格還得看鱈魚的外形和品種。一般的假鱈魚解凍之後會有油膩膩的感覺,這個時候你可以用手,,摸一下,如果有細膩光滑的感覺,那麼就是真正的鱈魚了,另外仔細觀察一下鱈魚的側面,會有一條銀色的線,再加上鱈魚的產地是挪威,這樣以來就十有八九是真正的鱈魚了。
二、鱈魚的種類有哪些
1.銀鱈魚
這個種類是中國和日本的叫法,而且不是一種魚,一種是智利鱸魚,一種是黑鱈,這兩種魚類都生活的冷水深海水域,有着很多共同的特徵,但是兩者卻離得很遠,一個在南極一個在北極。
2.黑線鱈
這種鱈魚就是我們經常吃的那種,側身上有黑色的線,它的生長習性是幼年時喜歡在淺水裏生活,等到成年之後就會游到深海里,經常被商業性捕撈。
3.狹鱈
狹鱈是它的生物學名字,還有一個大家非常熟悉的名字,就是明太魚。它主要生活在太平洋北部,經常被捕撈,肉質鮮美,刺少,曬成魚乾後的明太魚深受消費者的喜愛。
鱈魚作為被捕撈最多的魚類之一,一直以來都很常見,而且營養價值非常的高,所以經常吃是對身體有好處的。目前品質最好的鱈魚就是銀鱈魚了,特別是挪威產的,所以大家可以像我介紹的那樣,首先看一下鱈魚的產地,一般來自挪威的價格都比較貴,但肯定是物超所值。
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