粽子種類大全有哪些
隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,飲食生活不斷改善,人們對於飲食生活的要求越來越高。人們更傾向於自己製作食物,因為這樣不僅能保證食物的乾淨,也能減少很多不必要的麻煩。粽子是人們日常生活最喜歡吃的,那麼粽子怎麼做呢?
一、粽子種類大全有哪些
1.蜜棗粽子
材料:蜜棗 糯米 粽葉 花生仁
做法:
(1)鮮粽葉買回後要洗淨,水煮沸後入鍋,加蓋中火煮20分鐘左右,煮好立即開蓋晾涼, 煮好後一定要打開鍋蓋,否則粽葉就會泛黃綠色,花生蜜棗提前泡軟,糯米洗淨泡在水裏.
(2)兩隻粽子葉疊起來用,這樣從尾部捲起一個圓錐,放一點糯米,然後蜜棗和花生,上面再放一層 糯米,不要太多,九分滿,包好
(3)全部包好之後,放進電壓鍋裏,加入沒過粽子的水,蓋上蓋,選擇最長時間四十分鐘。
2.糯米花生鹹肉粽
材料:五花肉 糯米 花生米 綠豆 生抽 鹽 料酒 姜 粽葉 棕繩
做法:
(1)糯米,花生米,綠豆提前泡四小時以上
(2)五花肉切塊用生抽,料酒,薑末,鹽醃製四小時以上
(3)把糯米,綠豆,花生米混合在一起
(4)煮好的粽葉如圖做成漏斗狀
(5)加入混合材料
(6)加入一塊五花肉
(7)上面再加入混合食材,鋪平。上面澆點水就鋪平了
(8)把粽葉捲過來用粽繩紮緊
(9)後來把醃五花肉的料汁倒進混合食材裏,包了幾個。這樣做出來的裏面都是鹹的,非常的香
(10)全部包好之後,放進電壓鍋裏,加入沒過粽子的水,蓋上蓋,選擇最長時間四十分鐘。
3.紫薯玉米粽
材料:糯米 紫薯 玉米 蜂蜜(或糖)
做法:
(1)粽葉提前用水泡好,糯米提前泡2小時。
(2)糯米里加入玉米粒,攪拌均勻備用。
(3)紫薯蒸熟,搗成紫薯泥備用。
(4)拿2片粽葉捲成筒。
(5)加一點糯米壓實。
(6)放一塊紫薯泥壓實。
(7)最上面再鋪一層糯米。
(8)包好,用繩子纏緊,放進電壓鍋裏,加入沒過粽子的水,蓋上蓋,選擇最長時間四十分鐘。
粽子種類大全有許多,但未必每個粽子的食用對於身體的影響確實有着很大的影響作用,這不僅保證了人們身體的正常功能進行,也能保持着正常的生活需求。粽子怎麼做,這是一門技術活,需要對各種調味,調味的量也需要在一定合適的程度。粽子也是深受大家的喜歡的。
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