孕婦可以吃豆腐嗎,本文為您揭祕
孕婦作為一種特殊羣體在孕期正處於身體較為敏感脆弱的特殊時期,在一些食物的食用上應該特別注意。豆腐作為一種常見的國民美食,因其含有豐富的蛋白質等營養物質和鮮嫩的口感而廣受歡迎。那麼孕婦到底可不可以吃豆腐呢,請看下文。
孕婦可以吃豆腐嗎
答案是肯定的。
孕婦可以適量吃豆腐。豆腐是補鈣很好的一種選擇,和牛奶相比,豆腐更適合中國人的體質,它主要是由大豆或綠豆等原料製作的半成品食物,是孕婦的理想食物。不過豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康,因此需適量食用。孕婦吃豆腐的優點是:
補充蛋白質。豆腐含有豐富的植物蛋白,100g南豆腐含蛋白質6.2g,100g北豆腐含12.6g。豆腐中的蛋白質消化吸收率可提高到 92%~96%。吃豆腐有利於孕婦補充蛋白質。
補充鈣元素。豆腐是鈣元素的理想來源。孕期對鈣元素的需求量升高,《中國居民膳食營養素參考攝入量》對孕中期和晚期婦女每日鈣攝入量推薦值為1000mg和1200mg。而硫酸鈣(南豆腐)或滷水點成的豆腐(北豆腐),含有大量的鈣、鎂等成分。100g南豆腐含鈣116mg,100g北豆腐含鈣138mg。
豆腐是豆製品的精華。而大豆具有豐富的營養,每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質,是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多,特別適合孕產婦飲食。
孕婦如果豆腐吃多會出現不舒服的情況,一定要適量吃,豆腐含有豐富的營養元素,如優質蛋白、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀鈣鎂等,孕婦懷孕期間這些營養元素耗費的較多,吃豆腐有利於孕婦補充蛋白質,提高自身的免疫力,避免因耗費營養而免疫功能下降,造成疾病的發生。
孕婦是可以吃豆腐的。豆腐中營養很豐富,內含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,建議不要吃太多,吃太多會引起消化不良、腎功能衰退,還是適量飲食,因此建議兩三天吃一次比較好。
通過上文我們可以得出結論,孕婦可以吃豆腐嗎?當然是可以的啦。但我們應該注意的是,雖然豆腐含有豐富的優質蛋白和氨基酸等營養物質,可以為孕婦提供營養物質,但豆腐中含有一定數量的石膏等物質,過量食用會產生負面影響,因此孕婦食用應適量。
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