不同種類的茶葉怎麼保存
茶葉是我們日常生活中普及度很高且十分常見的一種健康飲品之一,茶葉的種類很多,市面上各種琳琅滿目的茶葉想必也是讓大家挑花了眼了吧,許多熱衷養生的朋友們尤其特別喜歡喝茶,那麼,茶葉的種類這麼多,不同種類的茶葉怎麼保存呢?
不同種類的茶葉怎麼保存
1、花茶
花茶要放置於陰涼乾燥的地方,避免陽光直射,這是因為光線、濕氣與温度都容易讓花茶變質。密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質。
如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。若將花茶放在冰箱中,則可以延長保存期限,一般可存放2年左右。但平時保存的花茶並不需要冷藏於冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
2、綠茶
綠茶屬於未發酵茶葉,水分和茶多酚的保留都比較大,這就給我們的儲存帶來一定的麻煩,綠茶一旦受潮極容易變質。
一般有,石灰缸儲存、碳儲存、塑料袋、鋁箔袋貯存法、金屬罐貯存法、低温貯存法。如果是高端的綠茶如極品碧螺春、極品龍井等,可以選擇石灰缸或碳儲存這樣比較穩妥。一般的綠茶最好使用金屬罐加一包碳粉乾燥劑,避免潮濕和陽光直射。另外綠茶很容易吸收異味,所以儘量混合其它有異味的東西一起儲存。
3、白茶
白茶屬於輕度發酵的茶葉,如白毫銀針、貢眉、白牡丹等,白茶水分保留較大,所以一定要注意乾燥,避免與空氣接觸。
保存白茶的容器應以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒最次。保存時,內包裝最好有2層,用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉,外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊;儲存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,空氣進入茶葉中,會加速其氧化。
4、青茶
青茶屬於半發酵茶,常見的有鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、鳳凰單樅等。影響青茶品質的原因有五個:水分 、温度 、空氣 、光線 、異味。一般都要求低温和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味。一般來説,我們購買的茶葉基本上是真空壓縮包裝。
如果是這樣的包裝,一般只需放置在陰涼處,避光保存。如果你想達到保存的最佳效果和最長時限的話,建議保存在冰箱裏,在零下5℃的環境下保鮮。
不同種類的茶葉怎麼保存?相信大家在沒看完這篇文章的介紹前一定是疑惑不解,這篇文章通過十分詳細的介紹已經給大家針對這個疑問做出了詳細的答疑了哦。建議大家以後在購買茶葉以後,不妨參考以上的方法按不同種類酌情保存哦。
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