這種燒腐竹的家常做法,比肉燒腐竹更美味,許多人卻不會做
腐竹是用豆漿提煉製成的一種常見的豆製品,其富含大量的脂肪、油脂、高蛋白,屬於豆製品中營養價值最佳的一種。腐竹的常見吃法就是腐竹燒肉,但小面小編要給大家介紹一種不油膩的腐竹新吃法,這種方法做出來的腐竹比肉燒的更好吃哦,一起來看看吧!
這種燒腐竹的家常做法,比肉燒腐竹更美味,許多人卻不會做
一、燒腐竹的家常做法
原料
腐竹、胡蘿蔔、青椒、葱、大蒜、油、澱粉
做法
1.準備好原料。
2.將幹腐竹提前浸泡幾小時,等完全泡發後拿出來洗淨。
3.將大蒜、葱切成碎,胡蘿蔔和青椒切成長條狀備用。
4.炒鍋入油燒熱,倒入大蒜、葱碎炒制,炒出蒜香味後再倒入青椒和胡蘿蔔條,繼續翻炒至半熟。
5.倒入腐竹,加水和少量醬油,蓋蓋燜煮片刻。
6.起鍋前加入適量的鹽和水澱粉攪拌均勻即可。
二、腐竹的功效
1.提高免疫力
腐竹中富含大量的蛋白質,人們常吃它,可以讓機體的抵抗能力有所提高,從而可以避免被病毒感染,減少生病的概率。
2.促進骨骼增長
腐竹中含有許多鈣質,老年人多吃腐竹,可讓骨骼變得更加健碩;小孩子常吃腐竹,可以讓骨骼發育的更迅猛,從而長出美麗的大長腿。
3.補腦
腐竹非常適合年紀大的人和腦力工作者食用,因為它具有提升醒腦、讓記憶力變好的效用,可有效的預防用腦過度產生的頭痛感和衰老而引發的記憶變差。
上文教的燒腐竹的方法非常簡單,只需要將泡好的腐竹和青椒胡蘿蔔一起炒制幾分鐘就可以了,這道菜口味不油膩,而且清香開胃,非常適合炎熱的夏季食用。另外,腐竹雖然好處多,但不適合尿酸過高的人吃,不然有可能導致痛風的發作!
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來説一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什麼
小米也叫做粟米,在北方是很常見的一種穀物,深受北方人的喜愛。而且小米含有豐富的維生素B和鐵,可為人體日常所需提供營養,並且其營養價值在某些方面甚至比我們都愛的大米還要高。那麼,小米粥要煮多久時間呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影響,其中最重要的便是火...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想通過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補才有...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...