酒是什麼時候誕生的,怎麼起源起來的呢
酒在中國的文化中是必不可少的一種飲品,特別是在同學聚會,同事聚會,家裏聚餐的時候,不喝點什麼都有一種缺失感。隨着時間的流失,酒的發展就變成了一種文化,而隨着酒的發展就造成了酒的起源有了多種多樣的説法,那酒是什麼時候誕生的呢?
酒是什麼時候誕生的
酒的起源時期:據《神農本草》所載,酒起源於遠古與神農時代。
距今已有5000年曆史。
中國傳統的酒:早初酒應當是果酒和米酒。
飲酒文化:
酒,是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化,就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉的瀟灑。酒是好東西,高興的時候他能助興,而悲傷的時候,它能為你解憂;酒是壞東西,如果你認為他能為你帶來勇氣,那麼這種勇氣不堪一擊。如果你認為酒能證明你的忠誠,朋友,當你喝下的時候,你已經開始背叛了。你背叛的是你的健康,你背叛的是你的生命,你背叛的是家人對你的關愛。要珍惜生命,適度飲酒。
自夏之後,經商周、歷秦漢,以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮,加曲發酵,壓榨而後才出酒的,無論是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的就是果酒或米酒,隨着人類的進一步發展,釀酒工藝也得到了進一步改進,由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。
數千年來,中國的釀酒事業,在歷史的變遷中,分支分流以至於釀造出了許多更具有地方特色,更能反應當地風土人情的各類名酒,不同地域和不同民族的酒禮酒俗,無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。
以上就是小編對酒是什麼時候誕生的介紹了,酒的起源有很多不同的説法,例如有説酒是上天造的,還有一種説法是猿猴造酒説,猴兒酒大家都聽説過,在很多小説中都有猴兒酒的解釋、正因為猴兒酒的存在才會有猿猴造酒説的出現,不論什麼説法,酒在中國的確是傳了很多年了。
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