孕婦能吃花生嗎,再不知道你就虧了
花生,是一種常常出現在人們身邊的食物,花生顆粒小,攜帶方便,做法多樣簡單,深受大眾喜愛,重點是花生雖小,其營養價值卻十分之高,富含蛋白質和多種氨基酸,為身體提供能量,那麼孕婦能吃花生嗎?今天就由小編我來和大家一起看看,孕婦到底能不能吃花生。
一、孕婦能吃花生嗎
孕婦可以適量食用花生。孕婦不僅可以吃花生,而且吃花生可以有效治療孕婦再生障礙性貧血,還有促進胎兒骨骼發育的功效,非常適合孕婦進食。用新鮮花生葉煎水代茶飲,還能夠有效防治妊娠高血壓綜合症。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋媲美。花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高。 花生果衣含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,可以預防貧血。花生仁可以延緩衰老、含高鈣、健胃、輔助降血脂。
二、孕婦食用花生的好處
1、預防貧血
孕婦可以吃花生,因為花生衣中含有止血成分,可以對抗纖維蛋白溶解,增強骨髓製造血小板的功能,縮短出血時間,提高血小板量,改善血小板質,加強毛細血管的收縮功能,是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。
2、均衡營養、促進寶寶發育
花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據研究,腦細胞幹物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂,35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。
3、 抗衰老
花生具有很高的使用價值,它所含有的多種維生素還具有延緩衰老的作用,可以調理孕媽孕期的氣色。
三、花生如何挑選
1、看外表
優質的花生粒大,顆粒飽滿,外層紅衣光亮,光澤均勻,一般紅衣呈深桃紅色的質量最好。如果花生乾癟不均,表面起皺紋,濕潤無光,質量則差一些。發黴、發芽、有外傷的花生最好不要挑選。
2、看白點
花生的一端一般有個小白點,如果花生經過染色,這些小白點也會被染紅。
3、剝紅皮
花生的紅衣很薄,如果花生米經過染色,顏色會滲透紅衣,把紅衣剝下後,可以看到紅衣內側也是淡紅的。
四、花生如何儲存
1、貯藏期間要合理掌握乾燥、低温、密閉三個環節。
2、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香煙,把口封緊,別漏氣。這樣,花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米後,再用此法繼續貯藏。
3、用清水將花生米淘淨、撈出後瀝乾炒熱,均勻地拌上細鹽和五香粉,然後攤開晾曬,幹後裝入裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發芽的能力,即使過夏,也不會變質。
補充
1、花生果貯藏
花生果在倉內散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以內,堆高不超過2米。在冬季通風降温以後,趁冷密閉貯藏,效果更好。
2、花生仁貯藏
花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內,最高堆温也不宜超過20℃,並適時密閉防止蟲害感染和外界温濕度影響,保持堆內乾燥、低温、低濕,只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏,如在真空度為400毫米汞柱的情況下,充以適量的氮氣,可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。
孕婦能吃花生嗎?哈哈,相信經過小編我的講解,孕婦們心中也有了一定的答案了吧,現在的你們是不是手中拿了一把花生在吃呢?不僅如此還能放心的吃,因為吃花生不僅對自己身體有好處,還對腹中的胎兒有好處呢,所以你們就把心放在肚子裏吧,快去愉快的吃花生吧。
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