香菜不能隨便吃,哪些人不可以吃香菜呢
香菜,是一種常見的蔬菜,常被用於調味和裝飾。香菜的味道特殊,喜歡它的人會很喜歡,討厭它的人真的一點也碰不得。中醫認為,香菜性温味甘,利尿通便、健胃消食等。香菜雖然對身體有不少的益處,但也要注意在飲食上的禁忌。有些情況下香菜不能隨便吃。
一、香菜不能隨便吃,哪些人不可以吃香菜呢
香菜富含維生素C、維生素E、維生素B族、鉀、鈣、鐵和胡蘿蔔素等營養物質,還含有大量揮發性油和揮發性香味成分,是一種常見的香味濃郁又獨特的調味香料。但有下述情況的,香菜不能隨便吃。
1、有口氣者忌食
香菜因其特殊的香味而聞名,內含多種揮發性香味成分,人體進食後會使口腔內的異味更重。本身有口氣者平時儘量不吃香菜,以免不利於改善口腔內的氣味。
2、有狐臭者忌食
香菜味辛性温,人體進食後能促進血液循環和刺激汗腺分泌。有狐臭者平時儘量不吃香菜,以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而惡化狐臭的症狀。
3、胃潰瘍者忌食
香菜是一種氣味強烈且性質温熱的香料,人體進食後會刺激胃黏膜和加重胃內的熱氣。胃潰瘍者本身胃黏膜有潰爛且胃內熱氣過多,飲食上應以性涼清淡的食物為主,進食性温味辛的香菜勢必會進一步刺激胃黏膜和加重胃內的熱氣,不利於胃潰瘍的治療和康復。
4、孕婦切勿過量食用
香菜是一種味辛性温的調味香料,能去腥解膩、健胃消食和促進血液循環。孕婦是一個特殊的羣體,食用香菜時切勿過量,以免引起子宮收縮而導致流產。
5、不食用腐爛變質的香菜
腐爛變質的香菜中含有大量的細菌或毒素等有害物質,人體進食後不僅會影響口感,還很可能引起腹痛、腹瀉或神經器官失調等症狀。
6、不長期過量食用
香菜味辛性温,能去除羊肉或牛肉等肉類食物中的腥羶味和解除其油膩的口感,適合做調味香料。如果我們把香菜當做蔬菜來長期過量食用,則很可能會加重氣虛或損耗精神甚至引起眼部疾病等。
二、香菜不能和什麼菜搭配
1、不搭配黃瓜或南瓜一起吃
香菜不僅是一種優質的肉食調味香料,還富含維生素C,黃瓜和南瓜中含有維生素C分解酶。用香菜搭配黃瓜或南瓜一起吃,會使香菜中的維生素C遭到維生素C分解酶的破壞,最終降低香菜的營養和保健價值。
2、不搭配特定中西藥物一起吃
香菜是一種食用頻率較高的調味香料,不過我們在食用時要避免搭配丹皮、白朮、維生素K或安體舒通等中西藥物一起吃,以免妨礙藥效的發揮。
香菜氣味強烈且性質温熱,富含維生素C,我們在食用時一定要注意:有口氣者、有狐臭者或胃潰瘍者忌食,孕婦切勿過量食用,不食用腐爛變質的香菜,不長期過量食用,不搭配黃瓜或南瓜一起吃,不搭配丹皮、白朮、維生素K或安體舒通等中西藥物一起吃。
看了上述的介紹,大家對香菜不能隨便吃的原因有了更深的瞭解嗎?注意飲食上的禁忌,對於養生來説,有利無害。除了上面所列的情況外,一般人吃香菜是可以的,注意分量即可。香菜對於哪些人不適合、不能與哪些東西同食,希望大家看完文章後能記住。
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