世界四大紅茶,好茶這樣泡才出精華
大部分茶都喜歡濕潤温和的天氣,因此,在全球範圍來説,熱帶和亞熱帶是特別適合種植茶的,這裏得天獨厚的氣候條件和地形都是養殖好茶的天然住所。拿中國南方來説,大部分南方地區都是以山地丘陵為主,這的氣温也比較潮濕,光照也充足,因此培養出來的茶質量非常的好,而且能種植的茶種也非常的多,比如説武夷的大紅袍,江浙一帶的西湖龍井,雲南的普洱等等,都是我國名號響噹噹的好茶。那麼放眼全球,世界四大紅茶都有哪一些?他們產自什麼地方?對我們人體有什麼好處,不知道的朋友就快跟小編一起來看一下吧!
一、世界四大紅茶
1.祁門紅茶
祁門紅茶是中國紅茶裏面的品種之一,它產自中國的安徽省黃山一代,當地的氣候比較温和,雨水充足,而且日照適度,特別適合紅茶的生長。這出產的紅茶品質優秀,而且茶葉中含有的水溶性物質比較高,對我們人體是特別好的,那麼在每年的八月份去採這個茶就是最佳的收穫季節,而且當季泡出來的紅茶茶色紅豔明亮,味道甘鮮醇厚,喝了之後有一種雋永的香氣在口腔當中經久不散。
2.阿薩姆紅茶
我們都知道阿薩姆奶茶,但是阿薩姆紅茶卻是產自印度喜馬拉雅山阿薩姆溪谷一帶的優質品種。同時它也是世界四大紅茶之一,現在市面上大部分的奶茶也都是用紅茶泡出來的。阿薩姆紅茶一年當中有兩個採摘季節,其中一個在夏季的6到7月份,另一個就在秋季的10到11月份。不同的季節收穫的阿薩姆紅茶也會有不一樣的體現。夏季收穫的阿薩姆紅茶品質比較優良,而秋季收穫了阿薩姆紅茶,他的茶更香。
3.大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶也是產自印度喜馬拉雅山大吉嶺高原一帶這個地方常年都是雲霧繚繞,因此這一帶產出來的茶具有很獨特的芳香,採摘大吉嶺紅茶最好的月份就是在春末夏初的時候,也就是5到6月份的茶,這時候才摘出來的大吉嶺紅茶,被譽為紅茶中的香檳。自然而然,它的價格也是非常昂貴的。它泡出來的湯色是橙黃色的,氣味非常的香且高雅,優質的大吉嶺紅茶甚至有一種葡萄香。
4.錫蘭高地紅茶
錫蘭高地搶出來的紅茶品質最好的就是烏沃茶。它的茶湯呈現橙紅明亮色澤,質量上乘的湯麪甚至有黃色的光圈,它的味道也比較刺激,有一股薄荷和鈴蘭綜合的感覺,滋味醇厚,但是有點苦澀,一年當中收穫錫蘭高地紅茶最好的就是7到9月份。
二、沖泡時的注意事項
1.水温
以上這些上等的紅茶,他售賣的價格是不便宜的,那如果你懂得品茶的話,就會知道沖泡紅茶的時候是不可以用100度的水去泡的因為100多的水,一旦衝下去,它就會迅速的稀釋掉茶當中含有的一些營養物質,那麼最好的水温就是控制在75到90度之間,而且在泡茶的時候要緩五分鐘左右,待茶的香味慢慢的釋放出來再喝,這是最佳的品茶時間。
2.手法
我們在沖泡這些紅茶的時候不可以喝第一遍,因為第一遍剛衝出來的味道非常的濃郁,你品不到這個茶的回甘的感覺,所以在沖泡紅茶的時候,第一遍都要快速的過濾掉,就是把裏面的茶水倒掉。然後再倒第二遍水,泡五分鐘就可以喝了。而且在倒水的時候一定要一下子往裏面倒,不要慢悠悠的倒,因為快速的倒的話,能迅速的激發這個茶的清醒度,這個原理跟醒酒差不多,但醒酒需要十來分鐘,而這個茶也是靠水温和手法激出來。
3.器具
任何茶都不建議喝,在保温杯裏泡而且你會發現,如果你在茶室裏面品名的話,他們會有專門的茶具,而這些茶具一般都是陶瓷的,但如果條件更好的茶室的話,他會配備紫砂壺。因為紫砂壺跟茶完全不發生任何反應,它能最大限度的去保留了這個茶,該是什麼味道的就是什麼味道的?但如果平時在家和這個紅茶的話,最好就選用陶瓷用具,或者是玻璃容器去泡。
關於世界四大紅茶的相關內容,小編在以上的文章裏面都一一的向大家介紹了,希望愛喝茶的朋友以及對茶文化特別有興趣的朋友都能夠仔細的閲讀以上這篇文章,相信一定能夠增加你對茶的瞭解。其實多喝茶對我們人體是有非常好的作用的,但是像這種類似於食療一樣的方式,能夠讓他發揮出最好的作用,就必須要做到日積月累,畢竟一杯茶不能夠起到這麼大的功效,只有堅持長時間的引用,我們才能發現身體發生了很好的變化,大家如果不信的話,就可以試一下,相信結果一定不會讓你失望
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