櫻珠大還是櫻桃大,櫻珠和櫻桃和車釐子的區別
説到櫻桃,想必沒有人不知道的吧。櫻桃在我們的日常生活中是一種非常常見的水果。它鮮嫩多汁,深受很多人的喜愛。櫻珠大家可能會比較陌生吧,因為日常生活中櫻珠是比較少見的,那麼今天我們就來討論一下櫻珠大還是櫻桃大?櫻珠和櫻桃和車釐子的區別?
一、櫻珠大還是櫻桃大
櫻桃個頭小,一般是指中國櫻桃,如南京的垂絲櫻桃、銀珠櫻桃;浙山東的泰山櫻桃、棗莊的大窩樓葉、萊陽短把大果、嶗山短把紅櫻桃都是中國原產品種,都是小個頭的櫻珠。 櫻珠個頭大,一般都是歐洲引進的品種,如那翁和大紫、紅燈、紅蜜、紅豔、芝罘紅、煙台1號等。
二、櫻珠和櫻桃和車釐子的區別
1.產地不同
櫻珠、車釐子從植物學上來説是櫻桃的一種,但它們和國內櫻桃產地不同。
車釐子主要出產在美國和加拿大以及澳洲等地,而櫻桃則主要出產在中國,市場上常見的車釐子品種有霖寶和賓瑩,而常櫻珠中最貴的品種是美早。
2.外觀顏色不同
櫻珠、車釐子和櫻桃的外觀顏色也不相同,車釐子這種,水果成熟以後,果皮多為暗紅色,而且皮厚堅挺,彈性特別好,味道特別甜,而櫻桃的個頭比車釐子要小一些,它的果皮比較薄,果汁量大,味道甘甜,但它的顏色多為淺紅色。櫻珠一般顏色更豔紅,較硬,味道酸甜,個頭小一些,軟一些。
3.保質期不同
櫻珠、車釐子和櫻桃在保質期方面也有一定區別,車釐子的保質期比較長,它的果實個頭大,果皮比較厚,在採摘時成熟度不高,但它保存時間比較長,在合適的環境中能保存10到20天不變質。但國內的櫻珠、櫻桃保質期則比較短,才熟識,成熟度高,口感好,但它保質期只有3到5天。
4.功效區別
櫻珠、車釐子和櫻桃在功效上也有一定區別,雖然三者都是櫻桃的一種,而且含有的營養成分也比較類似,但車釐子這種水果中,微量元素鐵的含量遠遠高於水果櫻珠、櫻桃,這種營養成分的存在,導致車釐子的補血功效十分出色,櫻珠、櫻桃雖然也能補血,但其補血效果卻無法和車釐子的補血效果相提並論。
聽完了小編的介紹,想必你們對於櫻珠大還是櫻桃大?櫻珠和櫻桃和車釐子的區別?這幾個問題有了一定的瞭解了吧。大家如果喜歡吃櫻桃的話,也可以嘗試着做一做櫻桃醬,做法也是非常簡單的。值得注意的是,櫻桃一定要不停的攪拌,防止糊底。
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