青棗的吃法有什麼呢,有什麼功效呢
青棗是一種常見的東西,在我的老家就有很多種植青棗的,青棗非常的清脆可口爽口。而且青棗有着非常高的功效,而且食用方法非常的簡單而且有種吃法,生吃或者煮粥煮湯都是可以的,而且都非常的美味,大家可以去嘗試一下,方法非常的簡單。
青棗的吃法有很多種,一起來看看吧
一、青棗汁的做法
1、青棗如水洗淨
2、每個都要削皮喲
3、削皮的青棗全部切成小塊
4、放入豆漿機中,加水,選擇果汁功能,等待成功就可以了
二、青棗湯的做法
青棗湯青棗4至5枚加適量清水略煮,用勺把棗壓爛,加冰糖少許,再煮10分鐘即成。此湯滋潤,適合乾燥天氣喝,可去火氣。此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等。
三、青棗粥的做法
青棗粥青棗50 g、白果15粒去殼,杏仁15 g、冰糖適量,淘洗乾淨的粳米100 g,加清水1 000 ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥潤肺平喘、消炎利咽。
四、青棗的功效
1、增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2、增強肌力,增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作
3、保護肝臟
有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
5、鎮靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
6、抗癌,抗突變
大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
青棗的吃法有這麼多種,還有着如此強大的功效,可以還可以增加人體免疫力,還有多種糖類物質,而且還有着抗癌的功效喲,製作方法非常的簡單,而且吃法也非常的多,煮粥煮湯都是可以的呀,而且都是非常的美味,而且青棗並使不是特別貴,但是是分時節的食物,大家快去嘗試一下吧!
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